Шикарний шашлик в домашніх умовах. Пальчики оближеш!

Щоб не страждати в холодний період від нестачі шашлику в організмі. Ми пропонуємо приготувати його в духовці за допомогою рукава для запікання. Вийде не гірше, ніж на мангалі. М'ясо буде соковите, ніжне і шалено смачне. Перед ним не встоїть жодна людина. Спробуйте подати такий шашлик на святкову подію. Не один гість не відрізнить його від звичного, з мангалу.

Шикарний шашлик в домашніх умовах. Пальчики оближеш!

Візьміть наступні продукти:

  • Три цибулини;
  • Чотири свіжих томата;
  • Сіль і чорний перець на ваш смак;
  • Один кг свинини.

Переходимо до процесу приготування шашлику в духовці:

М'ясо миємо, сушимо і ріжемо на шматки розміром приблизно 5 см. Солимо, перчимо, додаємо улюблені спеції і заважаємо.

шашлик в рукаві для запікання

З цибулин знімаємо лушпиння і ріжемо їх на чотири шматки, які розбираємо на пелюстки. Додаємо їх до свинини.

шашлик в рукаві для запікання

Томати моєму, і знімаємо з них шкірку, а після трьох з допомогою терки з отворами середньої величини. Можна взяти томати у власному соку і додати в свинину разом з соком.

шашлик в рукаві для запікання

шашлик в рукаві для запікання

Маринуємо м'ясо не менше півгодини, а краще довше. Воно повинно добре просочитися, щоб бути м'яким і соковитим.

Беремо шпажки з дерева і насаджує на них м'ясо, чергуючи з цибулею.

шашлик в рукаві для запікання

Складаємо шпажки з м'ясом в рукав для запікання. Укладаємо їх в ряд, щоб свинина рівномірно присмажився.

шашлик в рукаві для запікання

Духовку включаємо на 200 °, щоб розігрілася, і після поміщаємо шашлик на 40 хвилин.

Оцініть статтю
( Поки що оцінок нема )
ТОП Кулінар - Кулінарний блог