Швидкий рецепт смачних маринованих грибочків

Любіть мариновані печериці і хотіли б навчитися їх готувати самі? Ми Вам в цьому допоможемо. Тим більше, що це зовсім не складно і багато часу не займе. Головне підготувати необхідні продукти і через 20 хвилин у Вас на столі виявиться відмінна закуска. Не переживайте, на результат, відсутність кулінарного досвіду, зовсім не впливає.

Швидкий рецепт смачних маринованих грибочків

Отже, які продукти Вам знадобляться:

  • Гриби печериці – один кілограм
  • Лук – дві одиниці
  • Оцет – 75 грам
  • Лавровий лист – 6 листків
  • 10 сушених гвоздик
  • Чорний перець горошком – 10 одиниць
  • Коріандр – 5 грам
  • Цукор – 20 грам
  • Часник – 6-8 зубчики
  • Сіль – 5 грам
  • Запашний перець горошком – 10 одиниць
  • Рослинна олія – 75 грам

рецепт:

Печериці, перед початком приготування, необхідно добре вимити і очистити. Якщо у Вас гриби великого розміру, поділяємо їх на кілька частин.

Висипаємо підготовлені шампіньйони на суху сковороду, накриваємо кришкою і Томім на невеликому вогні не більше п'яти хвилин. Гриби повинні пустити сік і трохи пропарити.

як замаринувати гриби без води

В цей час приготуємо маринад. Вам знадобиться глибока ємність. Лук подрібнюємо півкільцями, часник – пластинами і з'єднуємо між собою. Туди ж додаємо перець, гвоздику, коріандр, цукор, лаврушку, сіль, рослинне масло. В останню чергу вливаємо оцет і гарненько змішуємо всі інгредієнти.

як маринувати гриби без закачування

Готовий маринад виливаємо до грибів, на сковороду, і готуємо, після закипання, ще 5-7 хвилин. Після цього дайте їм постояти, не відкриваючи кришку, ще кілька хвилин.

як замаринувати гриби вдома

Зберігаємо таку закуску в скляній банці під кришкою. Після охолодження, перекладаємо їх в холодильник.

як маринувати гриби щоб відразу є

як смачно і просто замаринувати гриби

Ось і все, можна пробувати!

Оцініть статтю
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
ТОП Кулінар - Кулінарний блог