З цієї піцою ви поринете в шкільні часи і згадайте найкращі моменти. Зараз вже не знайдеш таку піцу в буфетах та їдальнях. Тому ми знайшли для вас рецепт, який допоможе з легкістю приготувати цю випічку. Ви також можете готувати її для своїх дітей в школу або для себе і чоловіка на роботу. Також ця піца – відмінний сніданок.
Візьміть наступні продукти:
- Два з половиною склянки борошна пшеничного;
- Півтора склянки води;
- 6 г дріжджів;
- 2 ст. л. оливкового масла;
- Чверть ч. Л. солі;
- Дві ст. л. томатної пасти;
- Три солоних огірочка;
- 200 г сиру твердих сортів;
- 200 г вареної ковбаси.
Приступаємо до приготування піци з шкільних їдальнях:
Беремо миску і в неї всипаємо борошно, дріжджі, сіль і цукор. Перемішуємо.
В інший посуд виливаємо один стакан води кімнатної температури, додаємо яйця, оливкова олія і ретельно розмішуємо.
Потім всипаємо суміш з сухих продуктів і робимо заміс тіста. Тісто замішується приблизно десять хвилин.
Тісто кладемо в чисту миску, обмазуємо оливковою олією і прикриваємо рушником, яке трохи змочуємо у воді. Ми залишаємо приблизно на 60 хвилин в тепленьке місце. Тісто має зрости в обсязі приблизно вдвічі.
В цей час займемося начинкою. Варенку і огірочки ріжемо маленькими кубиками, а сир дрібно натираємо. Томатну пасту змішуємо з водою в однакових пропорціях.
Тісто скочується в ковбаску і ріжемо її на однакові шматки (10 штук). Розкачуємо кожен в корж товщиною 0,3 см.
Деко перевертаємо і застилає пекарської папером. Викладаємо заготовки, які змащуємо соусом, посипаємо варенка, огірочками і сиром.
Включаємо духовку для розігріву на 180 ° і поміщаємо піцу на 15 хвилин.
