Як дорослі, так і діти люблять сирні кульки. Тому ми підготували для вас дуже простий рецепт цієї чудової закуски.
Для приготування закуски з сиру візьміть наступні продукти:
- 270 г сиру твердих сортів;
- 2 яєчних білка;
- 3 ст. л. борошна;
- 10 г пекарського порошку;
- Сухарі для панірування;
- Олія соняшникова для смаження.
Як приготувати смачну закуску з сиру:
Для початку добудьте з двох яєць білки. Жовтки не потрібні, тому приберіть їх в холодильник.
Білки збивайте, поки вони не стануть піною. Після всипте всю просіяне борошно з пекарським порошком.
Натріть сир за допомогою терки з дрібними отворами (повинен бути саме сир, а не сирний продукт). Всипте його в борошняну масу, і гарненько розмішайте. Тісто має вийти липким.
З тіста зробіть кульки за розміром, як волоський горіх. Складайте їх у тарілку зі стінками. Потім присипте сухарями. Покрутіть тарілку за годинниковою стрілкою, щоб все сирні заготовки рівномірно вкрилися паніруванням.
Візьміть глибоку сковорідку або каструлю, налийте побільше масла і розколіть його. Заготовки опустіть в масло і обсмажте, перевертаючи їх. Досить 30-40 сек, щоб сирний кульку був готовий. Викладіть їх на тарілку і можете відразу подавати.
Ви можете наробити побільше сирних кульок і заморозити їх. А коли захочеться, просто посмажити.
