Смачний холодець з курки в пляшці. Оригінальний покроковий рецепт з фото.

Смачний холодець з курки в пляшці. Оригінальний покроковий рецепт з фото.

Холодець міцно увійшов в меню кожної родини. Традиційно на свята. Пропоную швидкий рецепт з курки в пластиковій пляшці. Незвично і виглядає ошатно!

Час приготування: 4 години. І 5 на застигання.

складові

  • курка – 500 г.
  • цибуля – 1 шт.
  • морква – 2 шт.
  • часник – 4 зубчики
  • будь-які овочі – 70 м
  • сіль, перець горошком – за смаком
  • лавровий лист – 2 шт.
  • желатин – 30 г.

приготування

1.Чтоби холодець вийшов наваристим, варити курку тушкою. Але перш ніж його відварити. Тушку розрізати і залити водою. Дати постояти 10 хвилин.

Смачний холодець з курки в пляшці. Оригінальний покроковий рецепт з фото.

2. Потім, вилити цю воду і залити свіжою водою. Поставити варитися разом зі спеціями на повільному вогні.

Смачний холодець з курки в пляшці. Оригінальний покроковий рецепт з фото.

3. Через півтори години варіння покласти в каструлю цибулю і моркву. Через годину вийняти. Морква ще стане в нагоді.

Смачний холодець з курки в пляшці. Оригінальний покроковий рецепт з фото.

4. За 10 хвилин до закінчення посолити холодець. Потім відцідити. Дати м'ясу охолонути.

Смачний холодець з курки в пляшці. Оригінальний покроковий рецепт з фото.

5. Розібрати курку. М'ясо розділити на волокна.

Смачний холодець з курки в пляшці. Оригінальний покроковий рецепт з фото.

6. Приготувати желатинову суміш, дотримуючись інструкції.

Смачний холодець з курки в пляшці. Оригінальний покроковий рецепт з фото.

7. Далі, приготувати форму. Це пластикова пляшка. Відрізати в ній шийку для зручності.

Смачний холодець з курки в пляшці. Оригінальний покроковий рецепт з фото.

8. У приготоване м'ясо додати:

  • болгарський перець шматочками
  • нашатковану зелену цибулю
  • морква
  • дрібно нарізаний часник
  • приготований желатин.

Рада кулінара! Можна додати будь-які овочі за бажанням. Наприклад, зелений горошок, кукурудзу, зелень петрушки та ін.

9. Все перемішати і залити бульйоном.

10. Потім перелити в ємність трохи охолонувши холодець. Щоб пляшка не розплавилася. Зверху накрити харчовою плівкою.

11. Поставити застигати в холодильник.

12. Перед подачею до столу. Пляшку розрізати уздовж з двох сторін. Витягнути і нарізати на кружки.

Смачний холодець з курки в пляшці. Оригінальний покроковий рецепт з фото.

13. Ось така краса вийшла! Якщо хочете менш густий холодець, кладіть менше м'яса. Все залежить від смаку і фантазії.

Смачний холодець з курки в пляшці. Оригінальний покроковий рецепт з фото.

Успіхів! Смачного!

Оцініть статтю
( Поки що оцінок нема )
ТОП Кулінар - Кулінарний блог