Солодкий і хрусткий маринований цибулька для салатів або шашлику за 20 хвилин

Існує багато рецептів страв, для приготування яких використовується маринована цибуля. Але, не всі знають, як правильно зробити смачний маринад. Перепробувавши безліч варіантів, я знайшла, для себе, найкращий.

Такий цибуля не тільки бездоганно поєднується з основними стравами, але його, також, можна використовувати в якості окремої закуски до м'яса або овочів. Смачно навіть їсти його з хлібом. Такий цибулька виходить хрустким, пряним і має приємний солодкуватий смак.

Солодкий і хрусткий маринований цибулька для салатів або шашлику за 20 хвилин

Важливо пам'ятати, що червоний і білий лук маринують окремо.

Продукти для заправки:

  • Лук – 3 одиниці
  • Кип'ячена холодна вода – 200 грам
  • Оцет 9% – 80 грам
  • Цукор – 20 грам
  • Сіль – 5 грам

Лук можна нарізати як кільцями, так і півкільцями – це на ваш розсуд. Змішуємо між собою інші продукти. Заливаємо цибулю і даємо настоятися протягом 20 хвилин. Маринад зливаємо.

Лук вже готовий до застосування.

ТОП Кулінар - Кулінарний блог