Страва з фаршу затьмарить будь-які котлети! 25 хвилин і кулінарний шедевр готовий

Ця страва викличе справжній фурор як на святковому столі, так і на вечері в сімейному колі. Завдяки йому, ви станете найкращим кулінаром серед всіх ваших друзів, знайомих і родичів. Виходить нереально смачно! Основа готується з фаршу, в середину якої кладеться вершкова начинка. Просто пальчики оближеш! Чи не підвалини ніхто!

Страва з фаршу затьмарить будь-які котлети! 25 хвилин і кулінарний шедевр готовий

Необхідні продукти для приготування:

  • 300 г курячого фаршу;
  • 800 г свинячого фаршу;
  • Одна цибулина;
  • 200 мл молока;
  • 70 г білого хліба;
  • Сіль і чорний перець на ваш смак;

Для начинки візьміть:

  • 200 мл сметани;
  • Два курячих яйця;
  • 150 г сиру твердих сортів;
  • Кріп на ваш смак.

Приступаємо до приготування смачних м'ясних гнізд з вершковою начинкою

Готуємо м'ясні гнізда:

Два види фаршу необхідно змішати. Очищаємо цибулину від лушпиння, дрібно шаткуємо і додаємо в суміш фаршів.

Хліб замочуємо в половині порції молока. Коли він набубнявіє, віджимаємо і додаємо в фарш.

Потім вливаємо другу половину молока, солимо, перчимо і ретельно вимішуємо.

Формуємо з фаршу колобки розміром з яблучко. А з колобків робимо гнізда. Кладемо їх на деко, який перед цим потрібно змастити маслом.

Готуємо вершкову начинку:

Дрібненько трьом сир, в нього додаємо сметану, розбиваємо яйця, всипаємо дрібно порубаний кріп.

Розкладаємо отриману начинку по гніздах і поміщаємо приблизно на пів години в духовку, яку перед цим необхідно розігріти до 200 °.

Оцініть статтю
( Поки що оцінок нема )
ТОП Кулінар - Кулінарний блог