Обалденная солодощів, від якої будуть без розуму ваша малеча! Зараз в магазин дуже складно знайти натуральні солодощі, тому багато мам намагаються готувати їх вдома для своїх дітей. Тому сьогодні ми пропонуємо приготувати домашній мармелад, від якого буде в захваті ваша дітвора. Тим більше, що зараз завжди є свіжі фрукти і це не буде проблемою. А домашній мармелад стане ідеальною заміною магазинного.
Які потрібні інгредієнти:
- Два банана;
- Два ківі;
- Одна ч. Л. меду;
- 40 мл води;
- 10 г агар-агар;
- Кокосова стружка на ваш смак.
Приступаємо до приготування домашнього мармеладу з ківі і банана:
З фруктів зніміть шкірку і поріжте їх на шматки.
Агар-агар покладіть в мисочку і залийте водою.
Фрукти подрібніть до пюре за допомогою блендера. Ви повинні отримати однорідну масу.
Перелийте пюре з ківі і банана в каструльку і поставте на вогонь. Коли маса закипить, додайте до неї агар-агар, розмішайте і проваріть ще кілька хвилин.
Потім приберіть з плити, покладіть в масу мед, розмішайте і вилийте масу в форму, яку перед цим потрібно застелити плівкою.
Після того, як маса охолоне при кімнатній температурі, помістіть її на 2-3 години в холодильник.
Коли мармелад повністю застигне, поріжте його на кубики і обваляйте в кокосовій стружці.
Зберігати його можна максимум 7 днів в холодильнику. Також цю солодкість можуть їсти люди, що дотримують дієту, так як в ній немає цукру.
