Як приготувати незабутню домашню картопляну ковбасу

Такі ковбаски зроблять фурор на сімейній вечері або святковому столі! Завдяки їм, ви станете кулінаром року! Адже ковбаски виходять шалено смачними! Перед ними не встоїть навіть людина сидить на дієті! Готуються вони досить просто, але результат перевершує всі очікування! І не бійтеся! Без м'яса ковбаса не може називатися ковбасою!

Як приготувати незабутню домашню картопляну ковбасу

Вам знадобляться такі інгредієнти:

  • Картопля півтора кг;
  • Цибуля ріпчаста дві штуки;
  • Свіжі печериці 300 г;
  • Грудинка 250 г;
  • Олія соняшникова кілька ст. л .;
  • Кишки для оболонки ковбаски три метри;
  • Сіль і чорний перець на ваш смак.

Приступаємо до приготування незабутньою домашньої ковбаски з картоплі:

Для початку моєму кишки і даємо їм висохнути.

оболонка

З картоплі зрізаємо шкірку, миємо й дрібненько трьом.

картопля

Дрібно шаткуємо цибулю і обсмажуємо на сковорідці з маслом.

цибуля

Гриби і грудинку теж дрібненько ріжемо і обсмажуємо разом з цибулею до готового стану.

грудинка

Всі смажені інгредієнти викладаємо в картопля і ретельно розмішуємо.

Що вийшла начинкою наповнюємо кишки, які потім пов'язуємо ниткою. Робимо по 2-3 проколу в кожній ковбасі.

начинили оболонку

готові ковбаски

Розміщуємо ковбаски в духовку приблизно на 45 хвилин. Готуємо при 180 °.

Оцініть статтю
( Поки що оцінок нема )
ТОП Кулінар - Кулінарний блог