Як приготувати сир із замороженого кефіру вдома

Можливо ви подумаєте, що такого не буває. Але це правда! Сир можна приготувати із замороженого кефіру. Тим більше це дуже просто зробити! Виходить дуже смачно і при цьому бюджетно. А головне дуже корисно, адже сир дійсно повністю натуральний.

Також ви знаєте в яких умовах він готувався. Для ваших дітей такий сир буде ідеальним сніданком або ви можете готувати з нього різні страви і десерти. Так що спробуйте приготувати, ви все одно нічого не втрачаєте.

Як приготувати сир із замороженого кефіру вдома

Потрібні такі продукти:

  • Упаковка кефіру жирністю 3,2%.

Покроковий процес приготування сиру із замороженого кефіру вдома:

В першу чергу кефір слід добре заморозити. Для цього кладемо його в морозильну камеру на 8-10 годин.

Потім в друшляк кладемо марлю і викладаємо сильно замерзлий кефір. Розміщуємо друшляк на каструлю, щоб стікала сироватка.

Після того, як кефір розтане, кінці марлі скручуємо в мішечок і підвішуємо його для того, щоб повністю позбутися від сироватки. На це йде приблизно шість годин. А після сир готовий.

Оцініть статтю
( Поки що оцінок нема )
ТОП Кулінар - Кулінарний блог