Даний рецепт оцінять всі. Такі млинці виходять неймовірно смачними! Приготує їх навіть недосвідчений кулінар!
Для млинців візьміть наступне:
- Півлітра молока;
- П'ять курячих яєць;
- Одна ст. л. олії соняшникової;
- П'ять ст. л. крохмалю;
- Сіль / цукор на ваш смак.
Для начинки візьміть наступне:
- 300 г сиру;
- Одне куряче яйце;
- Сахара на ваш смак;
- За бажанням родзинки або мак;
- Сметана і масло для змазування млинців.
Приступаємо до приготування смачних млинців без борошна:
У яйця всипте цукор і збийте за допомогою віночка. Після всипте крохмаль і розітріть, щоб позбутися від грудочок.
Далі влийте молоко, масло і ретельно розмішайте. Нехай маса постоїть 15 хвилин, а потім приступайте до смаженні.
Змастіть сковорідку маслом рослинного походження (можна салом). Налийте тісто, розподіліть його по всій сковорідці і смажте млинці тільки, з одного боку.
Змішайте для на лагодження всі інгредієнти, зазначені вище. Викладіть її на млинці і скрутіть їх в трубочку.
Млинці з начинкою складіть в каструлю і полийте їх сметаною і вершковим маслом, яке перед цим розтопіть.
Помістіть в духовку приблизно на 15 хвилин.
