Завдяки цим рецептом, печінкові оладки з печінки абсолютно без гіркоти. Вони вийдуть надзвичайно ніжними і шалено смачними! Навіть вашим діткам сподобаються! Готуються такі оладки досить просто і швидко. З ними буде відмінно поєднуватися будь-який гарнір або овочевий салат.
Щоб приготувати печінкові оладки візьміть такі інгредієнти:
- 500 г печінки свинячий або яловичої;
- 4 цибулини;
- 1 склянка манної крупи;
- Пол склянки борошна;
- 2 курячих яйця;
- 1 ст. л. майонезу;
- 1 ч. Л. соди;
- Сіль / спеції / чорний перчик на ваш смак.
Готуємо смачні оладки з яловичої або свинячої печінки:
В першу чергу моєму печінку під водою, зрізаємо плівки, даємо обсохнути, а після перекручуємо разом з цибулею за допомогою м'ясорубки.
У перекручену печінку всипаємо манну крупу, борошно, соду і вбиваємо яйця. Солимо, перчимо і заправляємо за бажанням спеціями.
Добре все розмішуємо і залишаємо на пів годинки. Маса за цей час повинна набрякнути.
Сковорідку раскаліваем і викладаємо масу за допомогою ложки. Смажимо з обох сторін до готового стану.
