Як приготувати улюблені вафельні трубочки без вафельниці на сковороді

Приготувати улюблену солодкість можна за допомогою сковорідки! І не переживайте, вийде також смачно, як у вафельниці, а може і смачніше. Начинку ви можете взяти будь-яку (джем, заварний крем, морозиво), але ми в цьому рецепті пропонуємо згущене молоко. Ваша дітвора буде в захваті від домашніх трубочок!

Як приготувати улюблені вафельні трубочки без вафельниці на сковороді

Інгредієнти, які потрібні:

  • 100 мл молока;
  • Три курячих яйця;
  • 100 масла вершкового;
  • 200 г борошно пшеничного;
  • Одна щіпка солі;
  • Пол ч. Л. ванільного цукру;
  • 150 г цукру;
  • Згущене молоко варене.

Переходимо до процесу приготування:

У яйця всипте в них цукор і збийте до світлої пишної піни.

Масло розтопіть і влийте в масу, яку ви збили. Туди ж вливаємо молоко.

Всипте звичайний цукор і ванільний, додайте сіль і збийте за допомогою міксера до однорідної консистенції.

Просійте прямо в масу борошно і вимісити тісто без грудок.

Сковорідку розжарити і намажте дно тонким шаром тіста. Смажте кілька секунд. Швиденько переверніть на другою сторону і обсмажте до рум'яності.

Зніміть з пательні вафлю і скрутіть, поки вона ще гаряча, в трубочку. Тепер нехай остуджують.

Приготуйте так всі інші трубочки.

Коли вони повністю остудити, наповніть їх начинкою за допомогою кондитерського шприца або пакетика з відрізаним куточком. Спочатку начините з одного боку, потім з іншого.

ТОП Кулінар - Кулінарний блог