Як смачно приготувати куряче філе в духовці

Здається, що може бути складного в тому, щоб приготувати курку. Однак філе не має жиру, тому може вийти сухим, тим більше в духовці. За допомогою даного рецепта такого точно не трапиться. Філе виходить ніжним, соковитим і шалено смачним!

Як смачно приготувати куряче філе в духовці

Які продукти потрібні:

  • 600 г курячого філе;
  • Три зубці часнику;
  • Дві цибулини;
  • 50 г твердого сиру;
  • Дві ст. л. сметани;
  • Дві ст. л. майонезу;
  • Сіль / прованські трави / чорний перчик / будь-які інші спеції на ваш смак.

Переходимо до процесу приготування:

З цибулин зніміть лушпиння, поріжте їх тоненькими полуколечкамі і залийте окропом, щоб прибрати гіркоту. Коли вода охолоне, злийте її, а цибуля відіжміть.

Філе помийте, обсушіть і поріжте тонкими шматками, як на відбивні. Злегка відбийте кожен шматочок.

В курку додайте все приправи, накрийте ємність, в якій лежить м'ясо і залиште на півгодини.

З'єднайте сметану з майонезом, видавіть часник, додайте солі, перцю на свій смак і перемішайте.

У форму викладіть шар з половину цибулі, на нього теж половину філе і залийте соусом (теж половиною порції). Повторіть всі верстви в такому ж порядку.

Сир крупно натріть і посипте їм блюдо, а після форму накрийте фольгою.

Помістіть в розігріту духовку до 180 ° на 40 хвилин. Потім приберіть фольгу і готуйте ще 10 хвилин.

ТОП Кулінар - Кулінарний блог