Як зробити голубці в 3 рази смачніше. Блюдо № 1 на моєму столі!

Ці голубці готуються нетрадиційним способом. Вони запікаються в духовці під сиром з овочами. Тому голубці вийдуть ще смачніше і соковитіше. Вони обов'язково сподобаються вам і вашій родині!

Як зробити голубці в 3 рази смачніше. Блюдо № 1 на моєму столі!

Продукти, які потрібні для голубців:

  • Фарш з будь-якого м'яса 150 г;
  • Капуста один качан середнього розміру;
  • Рис 50 г;
  • Цибуля ріпчаста одна штука маленького розміру;
  • Морквина одна штука середнього розміру;
  • Сіль / чорний перець / масло рослинного походження.

Продукти, які потрібні для шапки:

  • Томати дві штуки;
  • Часник 3-4 зубчики;
  • Сир твердий 100 г;
  • Кріп і петрушка;
  • Сметана не сильно жирна 30 г;
  • Сіль і перець на ваш смак.

Переходимо до процесу приготування найсмачніших голубців:

Для початку підготуємо капусту, тобто відділимо листя. Є один простий спосіб, але для цього потрібна мікрохвильова піч: поміщаємо в неї цілий качан, вибираємо потужність 900 Вт і час від до 10 хвилин, потім відразу опускаємо в холодну воду. Листя будуть після такої процедури відділятися легко і не рватися.

Варимо рис до підлозі готового стану. Цибулину шаткуємо, а морквину натираємо. Смажимо овочі на маслі рослинного походження.

Коли зажарка і рис охолонуть, додаємо їх в фарш, солимо, перчимо і заважаємо.

Загортаємо начинку в капустяне листя і викладаємо голубці на деко, який перед цим потрібно змастити маслом.

Наливаємо трохи води, закриваємо деко з голубцями фольгою і поміщаємо в духовку на півгодини. Готуємо при 200 °.

В цей час дрібно ріжемо томати, трьом сир, рубаємо дрібненько зелень, видавлюємо часник. Всі з'єднуємо, додаємо сметану, солимо, перчимо і заважаємо.

Через 30 хвилин, прибираємо фольгу і розподіляємо начинку зверху голубців рівномірним шаром. Готуємо в духовці ще 10-15 хвилин.

ТОП Кулінар - Кулінарний блог