Відмітна особливість страв, приготованих в рукаві. Це те, що вони виходять ніжними і соковитими. А качка з усіма приправами подарує вам неймовірний смак.
складові
- качка – 1 шт;
- яблуко – 1 шт;
- лимон – 1 шт;
- чебрець – 1 пучок;
- орегано – 1 пучок.
Кількість порцій: 8.
приготування
- Вимити і обсушити качку. Яблуко і лимон нарізати часточками.
- Далі, наповнити качку нарізаними фруктами і орегано. Отвір заколоти зубочистками. Якщо їх немає, можна зашити нитками.
- Упакувати качку в рукав. На неї покласти лимон, яблуко і орегано. Посипати перцем і чебрецем.
- Поставити в розігріту духовку до 200 градусів. Запікати протягом двох годин.
- За тридцять хвилин до приготування розрізати рукав. Щоб вийшла золотава скоринка.
Страва готова, можна попередньо обробити качку на порції. А можна подати цілою і розрізати перед гостями або родиною. Прикрасити блюдо можна зеленню петрушки. На гарнір подати запечену картоплю. Все залежить від ваших уподобань і фантазії.
Смачного!
