Желе з червоної смородини на зиму. Покроковий рецепт з фото

Желе з червоної смородини на зиму. Покроковий рецепт з фото

Таке желе добре підійде для випічки і прикраси тортів. Але можна просто мазати на багет або булку. Прекрасний десерт до чаю!

складові

  • смородина – 1 кг;
  • цукор – 1 кг;
  • вода – 1 ст.

Кількість порцій: 10.

приготування

  1. Червону смородину промити, скласти в каструлю. Додати воду і довести на маленькому вогні до кипіння.

Желе з червоної смородини на зиму. Покроковий рецепт з фото

  1. Потім перетерти ягоди через сито, в ту ж каструлю. Сюди ж всипати цукор.

Желе з червоної смородини на зиму. Покроковий рецепт з фото

  1. Поставити на маленький вогонь і варити 30 хвилин з моменту закипання.

Желе з червоної смородини на зиму. Покроковий рецепт з фото

  1. Далі, перекласти гаряче желе в стерилізовані банки і закатати. Укутати ковдрою на 12 годин. Потім перенести в підвал або холодильник.

Желе з червоної смородини на зиму. Покроковий рецепт з фото

  1. Після охолодження ягідна маса перетворюється в желе.

Желе з червоної смородини на зиму. Покроковий рецепт з фото

Приємного чаювання!

ТОП Кулінар - Кулінарний блог