Звичайний фарш і тісто. А сім'я вам точно скаже спасибі за дуже смачне блюдо!

Неймовірно апетитний, смачний і ситний пиріг! Ніхто не залишиться голодним! Просто кулінарна бомба! Готується просто, швидко і з доступних продуктів. Таким пирогом можна перекусити протягом робочого дня або повноцінно повечеряти. Також це відмінний обід для дітей в школі.

Звичайний фарш і тісто. А сім'я вам точно скаже спасибі за дуже смачне блюдо!

Для приготування м'ясного пирога знадобляться наступні продукти:

  • 400 г борошна;
  • 5 г дріжджів;
  • 1 ст. л. цукру;
  • 1 ч. Л. солі;
  • 250 мл кефіру;
  • 25 г масла вершкового;
  • 25 г масла рослинного походження;
  • 2 зубчики часнику;
  • 70 г або 1 штука цибулі ріпчастої;
  • 400 г будь-якого фаршу (краще домашнього приготування);
  • 2 ч. Л. чебрецю;
  • 1 ч. Л. копченої паприки;
  • 1 ч. Л. солі;
  • Пол ч. Л. чорного перчика;
  • 40 г кетчупу;
  • 50 г сиру.

Поетапний процес приготування м'ясного пирога:

Готуємо тісто: змішуємо дріжджі з борошном, цукром, сіллю, кефіром, рослинним маслом і вершковим. Приступаємо до замісу тіста. Готове тісто ставимо в тепленьке місце на 60 хвилин.

У цей час дрібненько ріжемо цибулю і смажимо до золотистого. Потім до цибулі додаємо фарш, заправляємо усіма спеціями і смажимо, поки не буде повністю готовий.

Через 60 хвилин ділимо тісто на вісім шматків. Один шматок відкладаємо в сторону, а решта розгортаємо в коло або овал і розрізаємо на дві половини.

Кожну половинку змащуємо кетчупом, а після викладаємо фарш. Звертаємо тісто в пелюстка і викладаємо у форму у вигляді ромашки.

Шматок, який відклали, теж змащуємо кетчупом і начиняє фаршем, тільки формуємо з нього серединку квітки.

Ми залишаємо пиріг для вистоювання на 20 хвилин, після чого змащуємо збитим яйцем, посипаємо сиром і ставимо в духовку, яку заздалегідь розігріваємо до 180 °. Готуємо протягом 40 хвилин.

ТОП Кулінар - Кулінарний блог