Бурякова засмажка, яку зазвичай готують до борщу, легко може стати і повноцінним, ситним салатом. Досить буде просто внести в рецепт пару невеликих змін, додати до буряка приправ, часнику і цибулі.
Інгредієнти:
- 5 невеликих відварених буряків,
- 2 цибулини,
- 2 помідори,
- 2 зубчики часнику,
- чайна ложка цукру,
- половина чайної ложки солі,
- третина чайної ложки чорного перцю
- рослинна олія для смаження.
Приготування
Цибулю дрібно шаткуємо і відразу відправляємо його обсмажувати.
Слідом на сковороду натираємо на тертці відварну буряк, обидва помідора, ріжемо часник, додаємо сіль, перець. Робимо вогонь нижче середнього і тушкуємо, періодично помішуючи, 30 хвилин.
Потім даємо зажарці трохи охолонути і розкладаємо салат по тарілках.
відеорецепт:
Салат вийшов дуже легким, але водночас ситним. Його можна подати і як гарнір, і як повноцінну страву!
Відео з ютуб каналу з відкритого доступу!!!