??Торт-салат з куркою і грибами.
?
Відмінний рецепт приготування святкового салату з куркою, маринованими грибами, морквою, картоплею, яйцями і зеленню.
?
Інгредієнти:
1 банка печериць (мариновані)
300 гр. курка (філе)
2 шт. морква
3 шт. картопля
3 шт. куряче яйце
3 шт. огірок (солоні)
2 скибочки перцю (маринований)
1 банка кукурудза (маринована)
1 пучок зелена цибуля
300-400 гр. майонез
за смаком перець (мелений)
за смаком сіль
?
1. Морква з картоплею і яйця відварюємо, охолоджуємо і очищаємо. Банки з кукурудзою і грибами відкриваємо і зливаємо рідину. Гриби використовуємо цілі і велику банку.
2. Куряче філе нарізаємо, солимо, перчимо і обсмажуємо в маслі на сильному вогні 3-4 хвилини до рум’яної скоринки, можна додати паприку або спеції для курки. Охолоджуємо.
3. Підготовлені моркву, картоплю, яйця, огірки, перець і цибулю дрібно нарізаємо.
4. Рознімну форму діаметром 26 см. Застилаєм харчовою плівкою і розміщуємо цілі мариновані гриби капелюшками вниз. Посипаємо гриби зеленою цибулею.
5. Викладаємо підготовлену моркву, посипаємо злегка сіль, перцем меленим і щедро змащуєм майонезом.
6. Рівномірно розподіляємо підготовлені шматочки курки.
7. Викладаємо підготовлені огірки, маринований перець, кукурудзу і майонез. Трохи кукурудзи залишаємо для прикраси.
8. Потім шар з яєць, трохи солимо і майонез. Останній шар підготовлену картоплю, трохи солимо, перчимо і майонез.
9. Закриваємо салат фольгою і відправляємо в холодильник на 6-7 годин.
10. Потім знімаємо фольгу, накриваємо великою тарілкою. Перевертаємо форму з салатом, знімаємо акуратно форму, плівку і подаємо. Смачного!!!
Пишіть свої враження від рецепта в коментарях.
Ваша думка дуже важлива для нас, а лайкам ? немає ціни.
Гарного приготування!
