Цей пиріг з сиру готується дуже просто, приготувати його зможе абсолютно кожен. Дуже люблю готувати саме цей пиріг до чаю.
ІНГРЕДІЄНТ
крихта:
борошно-220 гр.
вершкове масло – 120 гр.
вівсяні пластівці-50 гр.
какао — 2 ст. л.
цукор — 100 гр.
начинка:
сир-350 гр.
сметана – 150 гр.
цукор-75 гр.
крохмаль – 1 ст. л.
чорнослив — 200-250 гр.
ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ
- У глибоку миску всипаємо борошно, вівсяні пластівці, цукор, какао перемішати.
- Додаємо вершкове масло і перетираємо руками до утворення дрібної крихти.
- Отриману крихту прибираємо в сторону.
- У глибоку миску викладаємо сир, всипаємо цукор, крохмаль, додаємо сметану і перемішати ложкою до однорідної маси.
- Форму діаметром 20 см, дно застилає пергаментним папером і висипаємо половину підготовленої крихти.
- На крихту викладаємо чорнослив, сирну масу і зверху присипаємо залишилася крихтою.
- Відправляємо пиріг в розігріту духовку до 180 градусів і випікаємо 50 хвилин.
- Даємо охолонути пирогу, нарізаємо і подаємо до чаю.
Смачного.
