Паска в хлібопічці на Великдень 2021 року – смачні і прості рецепти пишної паски

Хлебопечка – зручний і багатофункціональний апарат. У ньому готують не тільки хліб, а й солодку святкову випічку – паски. Їх можна готувати і традиційним способом – в духовці. Але за браком зайвого часу, з усім прекрасно впорається хлібопічка.

Прилад виконує всі операції самостійно. Все, що потрібно господині – підібрати і завантажити в потрібній послідовності інгредієнти.

Паска в хлібопічці на Великдень 2021 року - смачні і прості рецепти пишної паски

Для паски беруть будь-які солодкі наповнювачі: родзинки, курагу, цукати.

Якщо випічка готується не для дитячого столу, при бажанні їх можна замочити на 30 хвилин в солодкому або міцному алкоголі. Це внесе якусь родзинку в готовий виріб.

Додають сухофрукти і горіхи в тісто на стадії останнього замішування перед випічкою. Можна відразу купити хлібопічку з функцією диспенсера. В цьому випадку цукати і горішки просто засипають в дозатор, а в тісто вони потрапляють в певний момент. Таку можливість надає електрична піч Панасонік, спосіб приготування пасхальної випічки в ній ви теж побачите в даній збірці. Всі ці рецепти стануть в нагоді не тільки для хлібопічки, а й для випікання пасок в мультиварці.

Смачний паску в хлібопічці Редмонд

Дуже легко і просто готувати випічку в хлібопічці даної моделі. По суті всі інгредієнти одним махом закладаються в чашу приладу і встановлюються режими випікання.

Паска в хлібопічці на Великдень 2021 року - смачні і прості рецепти пишної паски

Важливо лише дотримати головне правило – продукти повинні бути кімнатної температури.

Складові:

Паска в хлібопічці на Великдень 2021 року - смачні і прості рецепти пишної паски

  1. Трохи підігріте або кімнатної температури молоко відправляємо в чашу-відерце приладу. Туди ж вбиваємо яйце і насипаємо сіль, ванільний і звичайний цукор, м’яке вершкове масло, цукати, родзинки, цедру лимона. Паска в хлібопічці на Великдень 2021 року - смачні і прості рецепти пишної паски
  2. Ізюм необхідно попередньо промити і замочити в гарячій воді для розбухання на 5 хвилин. Потім його слід розстелити на паперовому рушнику, щоб він повністю обсох. Паска в хлібопічці на Великдень 2021 року - смачні і прості рецепти пишної паски
  3. Станом потихеньку насипати просіяне борошно. Зробивши невелике заглиблення в борошні, насипаємо в лунку сухі дріжджі.
    Паска в хлібопічці на Великдень 2021 року - смачні і прості рецепти пишної паски
  4. Помістимо відерце в прилад, закриємо кришку. Виберемо «Програму №4», яка відповідає «здоба». Далі ставимо вага – 1 кг, корочку – «Середня» і натискаємо «Старт».
    На табло видно, що час приготування страви складе майже 4 години – 3 години 50 хвилин. Паска в хлібопічці на Великдень 2021 року - смачні і прості рецепти пишної паски
  5. Спочатку цього довгого шляху хлібопічка замісить тісто, потім зробить расстойку і перейде до випікання. Паска в хлібопічці на Великдень 2021 року - смачні і прості рецепти пишної паски
  6. Оглядове віконце покаже вам всі ці процеси. За годину до готовності паски, ви побачите, як тісто добре піднялося, стало високим, під самий верх чаші-відерця. За допомогою кондитерської кисті ви можете змастити його поверхню збитим яйцем.

    Робити це треба швидко, щоб вони не встигло осісти.

    Паска в хлібопічці на Великдень 2021 року - смачні і прості рецепти пишної паски

Через годину паску повністю спікся, його вага становить 1400 кг.

Паска в хлібопічці на Великдень 2021 року - смачні і прості рецепти пишної паски

Він досить великий, але трохи просів центр. Якщо хлібопічку під час випікання не відкривати і не завдавати яйце, тоді цього не станеться.

Паска в хлібопічці на Великдень 2021 року - смачні і прості рецепти пишної паски

Так що дивіться самі, чи потрібна вам яєчна скоринка зверху або не обов’язкова. Адже паска все одно зазвичай прикрашається глазур’ю з кольоровою посипкою.

Простий рецепт паски на Великдень 2021 для хлібопічки Панасонік

Готувати в даній моделі дуже зручно. У чашу апарату завантажуються основні інгредієнти для тіста. Дріжджі поміщають в спеціальний дозатор, а додаткові солодкі інгредієнти – горіхи, цукати, родзинки, цедру, засипають в диспенсер шарами.

Паска в хлібопічці на Великдень 2021 року - смачні і прості рецепти пишної паски

Ще одна корисна особливість апарату – можливість вказати ступінь засмаженою. Можна зробити паску світло-золотистим або, навпаки, з хрусткою скоринкою.

Складові:

  • Борошно в / с – 400 г
  • Сухі дріжджі – 2,5 ч. Л.
  • Сіль – щіпка
  • Яйця – 4 шт.
  • Цукровий пісок – 6 ст. л.
  • Ванільний цукор – за смаком
  • Вершкове масло (кімнатної температури) – 90 г
  • Свіжовичавлений сік апельсина – 60 мл + цедра
  • Ізюм, сушена журавлина і подрібнені волоські горіхи – 1-2 ст.
  1. З вимитого і висушеного апельсина натерти цедру на дрібній тертці.

    Натирати потрібно тільки помаранчеву частину, не обдираючи білу, так як в останній є гіркота.

    Паска в хлібопічці на Великдень 2021 року - смачні і прості рецепти пишної паски

  2. Розрізаємо апельсин навпіл, щоб вичавити з нього сік і в мірний стаканчик відливаємо потрібну кількість. Відлитий сік з’єднуємо з цедрою.

    Кісточки, які трапляються, видаляємо. Решта сік – із задоволенням випиваємо).

    Паска в хлібопічці на Великдень 2021 року - смачні і прості рецепти пишної паски

  3. В окрему миску вбиваємо яйця, додаємо цукор, сіль і доводимо виделкою або веселкою до однорідності.

    Це робиться для того, щоб кристалики цукру не дряпали чашу приладу.

  4. Все готово для закладки продуктів в хлібопічку. Спочатку в відерце всипаємо просіяне борошно, потім вливаємо яєчну суміш, апельсиновий сік з цедрою, додаємо м’яке вершкове масло. Паска в хлібопічці на Великдень 2021 року - смачні і прості рецепти пишної паски
  5. Ставимо відерце в апарат і закриваємо основну кришку. Відкриваємо другу (верхню) кришку приладу і в спеціальні дозатори додаємо: сухофрукти з горішками в диспенсер, а сухі дріжджі закладаємо в маленьке відділення. Поверх сухофруктів засипаємо ванільний цукор. Паска в хлібопічці на Великдень 2021 року - смачні і прості рецепти пишної паски
  6. Закриваємо верхню кришку і встановимо режим №8, розмір – XL, корочку вибирати не потрібно. На табло висвітилося час приготування страви – 5 годин. Натискаємо кнопку «Старт». Паска в хлібопічці на Великдень 2021 року - смачні і прості рецепти пишної паски
  7. Рівне через 5 годин грубка сповістить звуковим сигналом, що все готово. Озбройтеся прихватками і витягніть відро з готовим виробом з приладу. Потім акуратно переверніть чашу і вийміть паску. Ось такий рум’яний і духмяний красень вийшов на виході. Паска в хлібопічці на Великдень 2021 року - смачні і прості рецепти пишної паски
  8. Нехай він остигає, а ми займемося приготуванням глазурі. Один яєчний білок взобьем з 200 г цукрової пудри в однорідну масу міксером (на малих обертах). Тепер додамо столову ложку свіжовичавленого соку лимона і знову збиваємо в масу, поки вона не побіліє і не стане потрібної густоти. Паска в хлібопічці на Великдень 2021 року - смачні і прості рецепти пишної паски
  9. Великодній хлібець став теплим, глазур готова, залишилося тільки зайнятися прикрасою готового виробу.

    До речі кажучи, цукрову помадку краще наносити на теплий паску, тоді вона краще з ним зчепиться, що не осиплеться і не опаде при розрізанні.

    Інші рецепти міцно тримається глазурі ви можете подивитися тут. Паска в хлібопічці на Великдень 2021 року - смачні і прості рецепти пишної паски

Відразу після нанесення глазурі посипте його кондитерської присипкою, щоб вона встигла прилипнути до поверхні до застигання білої помадки.

Паска в хлібопічці на Великдень 2021 року - смачні і прості рецепти пишної паски

Ось такий гарний, ароматний, добре пропекшійся всередині, вийшов паску.

Готуємо пиший паску в хлібопічки Мулінекс

За цим рецептом здобна великодня випічка виходить дуже пишною і неймовірно смачною.

Паска в хлібопічці на Великдень 2021 року - смачні і прості рецепти пишної паски

Крім цього вона має гарний колір в розрізі, адже в тісто додається такий цікавий інгредієнт, як куркума.

Паска в хлібопічці на Великдень 2021 року - смачні і прості рецепти пишної паски

Складові:

Паска в хлібопічці на Великдень 2021 року - смачні і прості рецепти пишної паски

  1. Спочатку родзинки промиємо і заллємо окропом на 5-7 хвилин. Після сольем рідина, а ягоди обсушити на рушник. Паска в хлібопічці на Великдень 2021 року - смачні і прості рецепти пишної паски
  2. В окрему ємність наллємо молоко і вобьем яйця, додамо цукровий пісок і куркуму. Добре вимішати віночком, щоб білі кристалики цукру розчинилися. Паска в хлібопічці на Великдень 2021 року - смачні і прості рецепти пишної паски
  3. У чашу міні-печі наллємо рослинне масло, туди ж вилити яєчну суміш, додамо сіль, просіяне борошно, ванілін і сухі дріжджі. Паска в хлібопічці на Великдень 2021 року - смачні і прості рецепти пишної паски
  4. Чашу встановимо в прилад, закриємо кришкою. На панелі ставимо режим «Французький хліб», у деяких моделей це буде програма «Солодкий хліб». Вага виробу вибираємо – 1 кг і корочку – найсвітлішу, можете також вибрати середню.

    Час випікання при такому режимі – 3 години 25 хвилин.

  5. Після першого звукового сигналу (приблизно через 30 хвилин) слід завантажити в чашу вимочений і обсушену родзинки. Закриваємо кришкою і більше її не піднімаємо, до самого закінчення роботи приладу. Паска в хлібопічці на Великдень 2021 року - смачні і прості рецепти пишної паски
  6. Ось такий гарний і високий вийшов паску. Після випікання, його прикрасили молочною глазур’ю і кольоровий кондитерської посипкою. Паска в хлібопічці на Великдень 2021 року - смачні і прості рецепти пишної паски

Все просто, смачно і швидко!

Як спекти паску в хлібопічці LG

Якщо у вас хлібопічка марки LG, особливістю приготування в ній є закладка продуктів для тіста – вона проходить в два етапи. Паска виходить великий, вага готової випічки становить близько кілограма.

Паска в хлібопічці на Великдень 2021 року - смачні і прості рецепти пишної паски

Складові:

  • Вода – 50 мл
  • Яйця – 4 шт.
  • Вершкове розтоплене масло – 4 ст. л.
  • Цукровий пісок – 2 ст. л. + 2 ст. л.
  • Борошно – 290 г + 145 г
  • Сухі дріжджі – 2 ч. Л. + 0,5 ч. Л.
  • Ванільний цукор – 1 ч. Л.
  • Соняшникова олія – 6 ст. л.
  • Ізюм – 70 г
  • Сіль – 0,5 ч. Л.
  1. Отже, робимо першу закладку. У чашу наливаємо 50 мл води, вбиваємо яйця кімнатної температури, насипаємо 2 ст. л. цукрового піску, вливаємо повністю розтоплене тепле (не гарячою!) вершкове масло, насипаємо просіяне борошно і сухі дріжджі.
  2. Помістимо чашу в хлібопічку, закриємо кришку і ставимо в меню – «Російська кухня», в інших моделях це буде режим «Спеціальний», колір скоринки вибираємо – «Середня», натискаємо «Пуск». Час приготування випічки складе 3 години 40 хвилин. Паска в хлібопічці на Великдень 2021 року - смачні і прості рецепти пишної паски
  3. Перший етап замішування і підняття опари стартував. Після першого звукового сигналу, додаємо в тісто: сіль, борошно – 145 г, ванільний цукор, звичайний цукор – 2 ст. л. і сухі дріжджі – 0,5 ч. л. Паска в хлібопічці на Великдень 2021 року - смачні і прості рецепти пишної паски
  4. Почувши звуковий сигнал, випічка готова, можна витягати готовий виріб.

    На дні його буде невеликий отвір через деталі, яку потрібно вийняти – тістомісі.

    Паска в хлібопічці на Великдень 2021 року - смачні і прості рецепти пишної паски

  5. Для паски пропоную приготувати глазур з білого шоколаду. Для цього цілу плитку (90 г) білого, поламаного шматочками шоколаду, поставимо розтоплювати на парову баню. Туди ж додамо 1 ст. л. вершкового масла. Шоколад з маслом стануть танути, перемішаємо їх в однорідну масу. Для прикраси випічки курагу поріжемо невеликими кубиками, а горішки подрібнити. Паска в хлібопічці на Великдень 2021 року - смачні і прості рецепти пишної паски
  6. На остиглий паску наносимо шоколадну глазур і відразу ж присипаємо зверху горіхів з курагою.

Паска в хлібопічці на Великдень 2021 року - смачні і прості рецепти пишної паски https://www.youtube.com/watch?v=FPGK6Yio1NU

Паска вийшов смачний, добре пропікся всередині, а зовні прикрашений натуральними продуктами – курагою і горіхами.

Відео-рецепт приготування сирного паски в хлібопічці

Всупереч поширеній думці готувати в хлібопічці можна і на сухих, і на звичайних свіжих дріжджах. Єдина відмінність складає підготовчий етап: свіжі дріжджі розводять в теплому молоці і виливають в чашу. Масло при цьому додають разом з борошном, так як дріжджі потрібно ізолювати від жиру.

Але не буду забігати вперед. Щоб дізнатися всі тонкощі приготування сирного паски, подивіться невелике відео.

Ті, хто обзавелися хлебопечкой, знають, що готувати в ній одне задоволення. Щоб отримати найкращий результат, дозволю в самому кінці дати вам кілька корисних порад:

  • брати тільки свіжу борошно з високим вмістом клейковини;
  • купувати тільки найсвіжіші яйця;
  • цукор використовувати найдрібніший – він краще розподіляється по тісту і не дряпає стінки пічки;
  • всі інгредієнти відмірювати мірної ложечкою, а борошно зважувати на терезах.

Друзі, завжди рада бачити вас на сторінках свого блогу, пишіть коментарі, голосуйте зірочками, діліться сподобалися матеріалами зі своїми друзями, натиснувши на соціальні кнопочки, закладайте цікаві рецепти в закладки, щоб не втратити їх. З повагою, Любов.

ТОП Кулінар - Кулінарний блог