Простий і смачний рецепт тіста для заливних пирогів

З цим універсальним тістом ви зможете приготувати пиріг, як з солодкою начинкою, так і з м’ясною або овочевий. Сметану беріть пожирніше (15-20%) або замініть її на майонез. У будь-якому випадку тісто вийде дуже м’яким і ніжним.

Простий і смачний рецепт тіста для заливних пирогів

Візьміть такі продукти:

  • 300 г сметани або майонезу;
  • Три курячих яйця;
  • 10 г пекарського порошку;
  • 120 г борошна пшеничного;
  • О, 3 ч. Л. солі.

Важливо! Для пирогів із солодкою начинкою, додаємо в тісто цукор і ванілін.

Приступаємо до приготування тіста:

Розбиваємо яйця в глибокий посуд, додаємо до них сметану, сіль і заважаємо, поки не вийде однорідна консистенція.

сметана з яйцями

Змішуємо борошно з пекарським порошком і просіваємо.

тісто з борошном

Готуємо пиріг:

Кладемо ½ частину тіста в форму, яку перед цим потрібно змастити маслом. На тісто викладаємо улюблену начинку, а на неї розподіляємо час, що залишився.

начинка на тесті

Готуємо приблизно сорок хвилин при 180 °.

Оцініть статтю
( Поки що оцінок нема )
ТОП Кулінар - Кулінарний блог