Рецепт пишних кексів з ноткою лимона. Смачно – не означає дорого!

Такі ароматні, м’які і смачні кексики не залишать байдужим жодного людини. Прості в приготуванні і швидкі в поїданні. Ви можете їх приготувати, як з начинкою, так і без неї.

Рецепт пишних кексів з ноткою лимона. Смачно - не означає дорого!

Продукти, які потрібні для приготування:

  • Три курячих яйця;
  • 50 г крохмалю;
  • 150 г цукру;
  • 180 г борошна;
  • Одна ч. Л. пекарського порошку;
  • 60 г соку лимона;
  • Чверть ч. Л. соди;
  • Лимонна шкірка;
  • За однією щіпки ваніліну і солі;
  • 70 мл соняшникової олії.

Приступаємо до приготування диво-кексиков з лимонним смаком:

Важливо! Всі інгредієнти повинні бути теплі (кімнатної температури).

Яйця розбийте в глибоку миску, додайте одну дрібку солі і збийте.

Всипте в збиті яйця цукор, трохи тертої лимонної кірки, додайте дрібку ванілін і збивайте протягом двох хвилин. За бажанням можете ще додати дрібку куркуми.

Потім влийте лимонний сік, масло і заважайте на маленькій швидкості.

Змішайте всі залишилися сухі продукти і просійте суміш прямо в збиту масу. Вимісити тісто.

Форми або одну загальну форму наповніть на третину тістом і помістіть в духовку приблизно на 25 хвилин. Готуйте при 180 °.

Можете наповнити готові кекси начинкою (будь-яким варення), використовуючи насадку.

ТОП Кулінар - Кулінарний блог