Спробуйте цю смачну аджику з кабачків! Завжди мало!

Спробуйте цю смачну аджику з кабачків! Завжди мало!

Спробуйте цю смачну аджику! Завжди мало!

Інгредієнт:

5 кг кабачків (чиста вага без шкірки і насіння) – це близько 7 кг брутто;
2 склянки рослинного масла;
150 гр. 9% оцту;
1 склянка очищених часточок часнику;
1 склянка цукру;
2 ст. л. солі;
1 ст. л. меленого червоного перцю&a,1/2 літра томатної пасти.

Приготування

  • Кабачки пропустити через м’ясорубку, додати все крім оцту і часнику.Варити 1 годину.
  • Далі часник через м’ясорубку і разом з оцтом додати в аджику за 10 хв.до готовності.
  • Гарячу аджику розкласти по стерелізованним банкам і закатати.

Смачного.

Оцініть статтю
( Поки що оцінок нема )
ТОП Кулінар - Кулінарний блог