Баклажанна ікра зі смаком шашлику. Для отримання аромату спочатку запікаємо овочі в духовці

Баклажанну ікру найчастіше готують за звичним рецептом і смак з роками неабияк приїдається. Можна змінити підхід і зробити все набагато смачніше, при цьому часу більше не витратимо. Суть методу в тому, що ми спочатку запекти овочі в духовці до появи легких підпалин, які дадуть смак серпанок в ікрі. Вона вийде такий, ніби ми в неї додали трохи шашлику.
ТОП Кулінар - Кулінарний блог