Готуємо смачні кабачки як гриби, простий рецепт заготівлі на зиму. Ці кабачки підійдуть до будь-якого гарніру!
Кабачки – це такі овочі, які відразу вбирають в себе запахи і смаки тих інгредієнтів, які готуються разом з ними.
Завдяки тому, що самі кабачки мають нейтральний смак і ніжну, пухку консистенцію, вони є прекрасним об’єктом для кулінарних експериментів.
Існує, наприклад, рецепт маринування кабачків, коли кабачки стають на смак, як ананаси. А цей рецепт маринування кабачків, зробить їх схожими на гриби.
Інгредієнти:
- Кабачки — 2 кг
- Часник — 1 головка
- Сіль — 50 гр
- Цукор — 125 гр
- Оцет столовий 9% — 125 мл
- Перець чорний.молот. — 1 стіл.ложка
- Петрушка — 1 пучок
- Кріп — 1 пучок
Приготування:
Автор рецепта: Мамині рецепти
