Складові:
на 3 кг болгарського перцю
для маринаду:
1 л. води,
1,5 ст. цукру,
2 ст.л солі,
0,5 ст. оцту 9 пр.
приготування
- Перець почистити, розрізати на 4 частини. зварити маринад.
- Пробланшировать перець 3-5 хвилин.
- На дно стерильних банок покласти часник пелюсточками, чорний перець горошок, лаврушку, запашний перець за бажанням пару кілець чилі.
- Щільно укласти перець і залити киплячим маринадом.
- Закатати, що не укутують.
Приємного!
