Насіння перцю солодкого: кращі і популярні сорти

вступ

Важко знайти садівника, який ніколи не вирощував солодкий перець в своєму городі. Незважаючи на існування певних критеріїв вирощування, він найбільш невибагливий в догляді і дає хороший урожай.

Солодкий перець відрізняється не тільки своїм смаком і кольором, але і типом плодоношення. У цій статті ми розглянемо види довгого солодкого перцю.

Які існують насіння перців

Дуже просте питання. Більшість садівників розуміють, що в продажу є різні сорти перців і гібридне насіння. У чому різниця між ними?

Певний сорт перцю є результатом тривалого відбору кращих зразків рослин, створюючи нові сорти намагаються підвищити продуктивність, враховуючи погодні умови тих регіонів де він буде вирощуватися.

Насіння перцю солодкого

Вирощуючи солодкий перець, ви можете збирати з його плодів насіння, вони зберігають властивості всіх попередників.

У чому різниця між сортом і гібридом

Гібрид досягається в результаті схрещування різних видів рослин. Рослини гібриди характеризуються високою стійкістю до хвороб, продуктивністю в зростанні і смаком.

Недолік гібридів полягає в тому, що неможливо зібрати насіння з його плодів, його унікальні якості не передаються генетично.

Насіння перцю солодкого

Гібридне насіння марковані на упаковці F1, що вимагає суворого виконання рекомендованих правил агротехніки. Гібридне насіння перцю потрібно купувати раз у рік.

Відбір насіння перцю після збору врожаю

Досвідчені садівники рекомендують вибирати насіння перцю з різними термінами дозрівання. Але важливо дотримати одне правило – не допустити їх перехресного запилення, так як невідомо що в результаті виросте.

Крім того, не можна буде збирати насіння з таких плодів, тому що це вже буде невідомий сорт рослин. Висаджуйте різні види перцю на грядці так, щоб вони знаходилися далеко одна від одної.

Якщо у вас є перець з різними термінами дозрівання, то з'явиться можливість отримувати нові плоди протягом тривалого часу. Як діляться насіння за термінами дозрівання?

  1. Раннє дозрівання. Такі види рекомендується вирощувати в регіонах, в яких мало літніх днів. Рослини дозрівають з насіння протягом 80 днів.
  2. Середнє дозрівання. Стандартне використання, плоди збираються по проходженню 120 днів після посіву насіння на розсаду. Можна сіяти як в клумбах, так і в теплицях або в кімнатних умовах.
  3. Пізніше дозрівання. Потрібно почекати 140 днів, щоб плоди дозріли. Тільки для теплиць або південних регіонів.

Насіння перцю солодкого

Вибір насіння на основі форми, кольору і розміру

Рекомендується звернути увагу на цю особливість в тих випадках, коли вам потрібен перець для заливки у вигляді готових страв або просто для салатів.

У першому варіанті здійснення слід вибирати сорти і гібриди, які дають плоди з товстими стінками округлої, правильної форми.

Якщо є відмінності, вони можуть бути результатом порушень рекомендованої сільськогосподарської технології. У другому варіанті форма плоду не грає вирішальної ролі.

Важливо заздалегідь визначити, як буде використовуватися урожай.

Солодкий перець буває конусоподібний, круглим, подовженим або практично округлим. Поверхня горбиста і гладка, може мати поздовжні ребра чи ні.

Насіння перцю солодкого

Різна форма і колір солодкого перцю

Наприклад, у виду Kolob є круглі плоди довжиною до 6 см, а у сортів Sweet Banana і Marconi можуть вийде плоди довжиною до 22 см. Це перець, схожий на куб (сорт Каліфорнійське чудо) або конус (сорт Ластівки) і так далі.

перець ластівка

Колір плоду не впливає на смак, вибирайте насіння того виду, який вам особисто подобається. Доречно тільки пам'ятати, що існують види, які дозріваючи можуть змінювати колір.

Насіння перцю солодкого

Відбір насіння за критеріями зростання

Перці люблять тепло, в більшій частині штату їх можна вирощувати тільки в приміщенні або в теплиці.

Перш ніж отримати насіння, ознайомтеся з рекомендованими погодними умовами і методами догляду за рослинами, зазначеними на упаковці.

Раїса F1 і Ред Барон F1 вирощуються тільки в теплицях, ці гібриди не витримують різких перепадів температури вдень і вночі, вони бояться морозів. У відкритих клумбах і теплицях можна вирощувати сорти і гібриди Беладонна F1 і Золотий дощ.

Кращі перці раннього і середнього дозрівання

Сорти, які рано дозрівають, бажано садити в районах з коротким літнім періодом. При виборі цих сортів важливо враховувати властивості ранньої зрілості і здатність рослин витримувати низькі температури.

Велика мама

Сорт раннього і середнього дозрівання і більш високої врожайності. Чи не складні у вирощуванні.

Характеристики сорту:

  • кущі напіврозкидистою, 50-70 см заввишки, в захищеному грунті виростають до 1 м;
  • при належному догляді і сприятливих умовах, врожайність досягає 6-7,5 кг з 1 кв. метра посадок;
  • від появи сходів до дозрівання плодів проходить близько 130 діб;
  • плоди досить великі, вагою до 200 г, з прямокутними обрисами; дозрівають перці зеленого кольору, стиглі – яскраво-помаранчеві;
  • шкірка плодів гладка і щільна, м'якоть соковита, м'ясиста, товщиною 5-8 мм.

Рекомендується вирощувати за допомогою розсади, засівають насіння на початку березня. Паростки з'являються швидко, проростають приблизно на 80%. Розсада висаджується в одному місці в віці 70-80 днів в кінці травня або початку червня. Рекомендована схема посадки – 40 х 60 см.

Насіння перцю солодкого

Фунтик

Сорт з хорошими характеристиками врожайності. У плодів середньоранніх дозрівання.

Характеристики сорту:

  • кущі середньої висоти – близько 50-70 см, з компактною кроною і густим листям, плоди зав'язуються на двох ярусах;
  • первинна стиглість настає через 100-110 діб після появи паростків, плоди дозрівають повністю за 120-130 діб;
  • з одного куща можна зняти до 17-18 перців;
  • досить великі плоди (довжина 12-15 см, в діаметрі до 7-8 см), конусоподібні, вагою 140-180 г, на стадії технічної стиглості – зелені, повністю зрілі – червоного кольору;
  • м'якоть соковита, зі стінками 5-7 мм завтовшки, шкірка глянсувата, щільна.

Рекомендується висаджувати на відстані – 4-5 кущів / кв. Для цього сорту не страшна тютюнова мозаїка і вертікуллез.

Насіння перцю солодкого

Юнга

Сорт дає хороший урожай, є разноспелим. Кущі не вимагають постійного догляду.

Характеристики сорту:

  • рослини компактні, висотою до 50-60 см;
  • з одного куща знімають від 8 до 15 плодів;
  • первинна стиглість у плодів настає через 105-115 діб від проростання сходів, повна зрілість – через 130-135 днів;
  • перці конусоподібні, масою 130-180 г; розмір плодів 10-12 см в довжину і 7-8 см в діаметрі;
  • м'якоть зі стінками 6-7 мм завтовшки, внутрішня частина складається з трьох камер;
  • стійкість до тютюнової мозаїки та вертіціллезу;
  • темно-зелені плоди можна консервувати, повністю стиглі (червоні) – вживають і в свіжому вигляді.

Насіння перцю солодкого

Ластівка

Родючий вид, плоди дружно дозрівають. Стійкий до невеликих морозів, відмінно адаптується до нестабільної погоди.

Характеристики сорту:

  • кущі штамбові, з напіврозкидистий кроною, висота від 45 до 60 см;
  • з одного кв. метра посадок можна зняти до 5 кг перців;
  • плоди дозрівають від проростання сходів до початкової стиглості за 120 діб, до повної – за 135-150 днів; колір змінюється зі світло-зеленого (салатного) до червоного;
  • плоди конусоподібні, масою до 100 г, з щільною шкіркою і стінками до 7 мм завтовшки;
  • добре транспортується і зберігається;
  • стійкість до вертіціллезу.

Насіння для розсади висівають на початку березня, садять у відкритий грунт в червні. Кущі ставляться на відстані 40 х 60 см.

Насіння перцю солодкого

Атлант

Гібрид ранньостиглих сортів, стійкий до багатьох хвороб. Один з найпопулярніших і затребуваних видів.

Характеристики сорту:

  • кущі середньорослі – в середньому до 70 см у висоту, слабораскідістий;
  • з 1 кв. метра посадок збирають до 5 кг плодів;
  • від сходів до первинної стиглості проходить 110-120 діб, повне дозрівання досягається за 130-140 днів;
  • плоди великі, вагою близько 200 г (окремі екземпляри – до 400 г), розміром до 15-20 см по довжині і діаметром до 8 см;
  • форма перців подовжено-прямокутна, з вираженими гранями, колір від салатово-зеленого на стадії дозрівання до яскраво-червоного;
  • м'якоть соковита, м'ясиста, стінки до 5-7 мм завтовшки; шкірка гладка і глянсувата.

Насіння для розсади висівають в першій половині лютого. Посадки зроблені досить щільними – 5-7 рослин на квадратний метр. При ранній посадці в теплиці кущі забезпечують хороший урожай двічі за сезон.

Насіння перцю солодкого

Помаранчеве диво

Ранньостиглий і великий плід вид з високими характеристиками врожайності. У догляді рослини вимагають підв'язки і формування крони.

Характеристики сорту:

  • кущі гіллясті, високі, на незахищеною грунті – до 80-100 см, в тепличних умовах виростають більш 1 м;
  • врожайність від 7 до 14 кг з кв. метра плантації;
  • плодам для досягнення первинної зрілості потрібно 100-110 діб від проростання сходів;
  • плоди округло-кубічної форми, масою 200-250 г (окремі екземпляри – до 300 г); забарвлення шкірки і внутрішньої частини – яскраво-помаранчева;
  • м'якоть соковита, стінки 5-8 мм завтовшки;
  • перці здатні довго зберігатися і добре переносять транспортування.

Насіння для розсади висівають в кінці лютого, через 2-2,5 місяця пересаджують на їх ділянку. Не більше 4-6 кущів можуть розміститься на 1 кв. м. площі.

Насіння перцю солодкого

Білозерка

Середньоранній гібридний вид, з ще однією назвою назвою – Люмина. Плоди високі і зріють одночасно. Невибагливий до умов в яких зростає і вирощується в основному в незахищених насадженнях.

Характеристики сорту:

  • рослини з компактною кроною, середнього розміру, висотою від 40 до 70 см;
  • при сприятливих умовах дає до 8 кг перців з одного кв. метра посадок;
  • від проростання сходів до первинної стиглості потрібно 115-120 діб, для повної зрілості – 135-145 днів;
  • плоди конусоподібні, з гострим кінчиком, вагою 90-140 г, колір від світлого жовто-зеленого до яскраво-червоного;
  • м'якоть соковита, стінки 5-7 мм завтовшки, шкірка глянсувата;
  • не схильний до вертіциллезному в'янення, альтернаріозу, вірусних захворювань;
  • урожай добре зберігається.

До початку березня починають сіяти розсаду, на ділянці висаджують в кінці травня – початку червня. Повинні бути дотримані інтервали між кущами 50 х 60 см.

Насіння перцю солодкого

велике Папа

Ранньостиглий вид з хорошою продуктивністю. Володіє стійкістю до багатьох захворювань.

Характеристики сорту:

  • кущі среднераскідістие, невисокі – до 40-50 см, потребують підв'язки при рясному плодоношенні;
  • при дотриманні правил догляду врожайність становить до 7 кг / кв. метра посадок;
  • терміни від сходів до початкової стиглості – 105-120 діб, урожай збирають до холодів;
  • перці встигають дружно, знімають по 12-15 плодів з рослини двічі в сезон;
  • плоди конусоподібної форми, фіолетового кольору на початку плодоношення і темно-вишнева – у цілком дозрілих примірників, внутрішня частина перців біла;
  • вага стиглого перцю в середньому 90-120 г, стінки 5-7 мм завтовшки;
  • знятий в стадії первинної стиглості урожай довго зберігається і добре транспортується;
  • плоди часто використовують свіжими, оскільки при тепловій обробці вони стають непривабливого сіруватого кольору.

Насіння для розсади висівають в кінці лютого – початку березня. Посадка проводиться через 70 днів після паростків. Рекомендована схема посадки 35 х 50 см.

Насіння перцю солодкого

гогошари

Ранньостиглі види відносяться до групи томатоподобних видів перцю. Тільки в жаркому кліматі буде багато врожаю (цей сорт погано витримує температуру нижче 15-16 ° C).

Характеристики сорту:

  • рослини з невеликою кроною, шириною до 45 см, висотою до 50 см;
  • первинна стиглість настає приблизно через 110 діб після сходів;
  • плоди плескаті, масою в середньому 80-130 г; мають чотири камери, ребристі; на стадії достигання – зелені, які набрали зрілість – темно-червоні;
  • м'якоть соковита, з гіркуватим присмаком; стінки до 7 мм завтовшки;
  • добре зберігання і транспортабельність.

Розсада починає рости в кінці лютого. Рослини садять в ряди, з розрахунку 5-6 кущів на квадратний метр і з відстанню між рядами близько 60 см. Цей вид схильний до запиленню, тому що, якщо ви посадите його поруч з меленим видом перцю, у гогошари буде тепле післясмак.

Насіння перцю солодкого

Сорти середнього дозрівання

У що б то не стало, на особистій ділянці агрономи рекомендують залишати місце для перцю з середнім терміном дозрівання.

Ви можете отримати хороший урожай, якщо не забувати про сівозмінах. Не саджайте солодкий перець в місцях, де раніше вирощувалися пасльонові культури: помідори, картопля, баклажани.

солодкий банан

Дивлячись на зображення довгого солодкого перцю Солодкий Банан, багато хто хоче спробувати його вирощувати. Його вирощування вимагає особливих умов. Краще садити його тільки жителям південних регіонів. Не підходить для того, щоб вирощувати його у відкритому грунті. Можна збирати врожай вже через 125 днів після появи перших паростків з насіння.

Характеристики сорту Солодкий Банан:

  • стійкість до хвороб, особливо до вершинної гнилизни;
  • відмінні смакові характеристики;
  • хороша транспортабельність;
  • кущі компактні, невисокі, довжиною до 65 см;
  • колір перцю варіюється від світло-жовтого до червоно-оранжевого;
  • довжина 15-17 см;
  • стінки м'ясисті, товщина 6-8 мм;
  • маса близько 250 г;
  • загальна врожайність варіюється від 3 до 5 кг з кожного м?.

Насіння перцю солодкого

За формою цей довгий болгарський перець виглядає як банан. Солодкий банан вважається універсальним видом, фрукти можна консервувати, маринувати або є стиглими.

Червоний бик NK F1

Популярний серед багатьох садівників гібрид червоного перцю Червоний Бик. Він завоював популярність завдяки своїм розмірам, доброго смаку і універсальності. Гібрид можна висаджувати на відкритих майданчиках і в теплицях.

Це дуже важливо! Необхідно пов'язувати рослини, щоб уникнути поломки стебла під досить довгими плодоносними деревами. Кущі Червоного Бика рекомендуються для формування в 2 ствола.

Характеристики гібрида Червоний бик:

  • кущі середньорослі, сильні, виростають до 1 м;
  • підходить для вирощування у відкритому і захищеному грунті;
  • не береться зараженням вірусом картоплі і тютюнової мозаїки;
  • врожайність досягає 15 кг з кожного м2;
  • плоди в процесі дозрівання світло-зеленого кольору, дозрілі – червоного;
  • довжина перців 20 см;
  • форма подовжена;
  • маса 250 г;
  • смакові якості відмінні;
  • м'якоть ніжна, соковита з вираженим перцевим ароматом і солодким смаком.

Насіння перцю солодкого

Розвиток червоного бика становить 110-125 днів. Для досягнення високого врожаю рослини рекомендується садити відповідно до малюнком 50х35. Особливо важливо приділяти увагу розпушування, поливу, підгодівлі.

Хоттабич F1

Зміна Хоттабича F1 сернеспелие, хоча для деяких вона починає приносити плоди однієї з останніх. Період вегетативної еволюції у цього гібрида може становити від 110 до 170 днів.

Хоттабич F1 можна знайти в багатьох магазинах. Якщо ви зосереджені тільки на малюнках на упаковках, ви можете пропустити цей гібрид. Насправді, на зображенні довгий перець виглядає як один з видів гострих перців.

Характеристики сорту:

  • рослини великі, висотою до 150 см, середньо-облиствені, розлогі;
  • врожайність з 1 м2 становить 5-7 кг;
  • плоди солодкі, довгі, хоботоподібного за формою;
  • маса до 100 г;
  • стінки 4-6 мм;
  • забарвлення від світло-зеленого до насиченого червоного в залежності від періоду збору врожаю;
  • підходить для приготування свіжих салатів, консервування.

Краще садити розсаду за схемою 50х35 в той час, коли небезпека заморозків повністю мине і грунт прогрівається до 10 ° С. Агрономи рекомендують вирощувати цей перець тільки на відкритому грунті.

Насіння перцю солодкого

Зверніть увагу на наступне! Гібрид Хоттабич модифікація боїться різких перепадів температури і дозріває пізно, тому рекомендується садити його тільки в південних регіонах, де спека збережеться практично до жовтня.

пастух

Смачний сорт солодкого довгого перцю в середині сезону – Пастух. Висаджуючи в одному і тому ж місці в землі, агрономи радять розсаду у віці 55-65 днів. Плоди починають дозрівати після 120 днів вегетативного розвитку кущів і повністю дозрівають ще через 10-20 днів.

Характеристики сорту:

  • кущі невеликі висотою 30-50 см;
  • забарвлення плодів вишнево-червоний;
  • форма конусоподібна, подовжена, кінчик загострений;
  • м'якоть солодка, соковита;
  • поверхня гладка, блискуча;
  • вага 100-200 г;
  • стінки завтовшки 5-6 мм;
  • довжина 20 см.

Насіння перцю солодкого

Пастух відноситься до теплих і вологолюбні рослини. Кращі посадочні майданчики – це відкриті ділянки, захищені від вітру.

Ви можете використовувати плоди перцю свіжими, вони також відмінно підходять для консервування і переробки.

Сорти пізнього дозрівання

Любителі спробувати хрусткий свіжий перець у вересні-жовтні можуть садити сорти, які дозрівають після 130 днів вегетативного розвитку.

горн Червоний

Великий презентабельний фрукт із зовнішнім виглядом зростає на кущах перцю Горн Червоний. Вегетаційний період розвитку рослин становить не менше 140 днів.

Характеристики сорту:

  • кущі великі, гіллясті, заввишки виростають до 1 м;
  • форма перців подовжена, конічна, з загостреним кінчиком;
  • колір змінюється з зеленого в період дозрівання на червоний при досягненні повної зрілості;
  • м'якоть солодка, ніжна, м'ясиста;
  • в довжину плоди більше 20 см;
  • середня вага 120 г.

Насіння перцю солодкого

Насіння повинні бути посаджені до лютого не пізніш. І розсаду пересаджують в грунт при температурі вище 18 ° С.

F1 Бивні Мамонта

У перців бивня мамонта среднепоздний період дозрівання. Плід дозріває через 120-160 днів вегетативного розвитку. Насіння висівають в лютому або на початку березня. Розсада пересідає в грунт на початку травня. Якщо ви будете вирощувати на незахищеною грунті, краще перенести пересадку на червень.

Збір плодів відбувається протягом тривалого періоду з липня по вересень, в залежності від часу посадки, критеріїв годування.

Характеристики сорту:

  • кущі заввишки 1 м, великі;
  • форма плодів хоботовідная, довга, похило-увігнута;
  • довжина до 27 см;
  • маса досягає 200 г;
  • стінки середні по товщині, близько 5 мм;
  • перець відрізняється стійкістю до тютюнової мозаїки;
  • смак солодкий, перцевий.

Насіння перцю солодкого

Довгі Бивні Мамонта використовуються для приготування салатів і консервування. Цей сорт вибирають через м'яку м'якоті з солодким смаком і яскраво вираженим запахом. Його можна вирощувати в незахищеною грунті, в теплицях і парниках.

ТОП Кулінар - Кулінарний блог