Як заморозити полуницю:
Добре помийте полуницю. Важливо промивати швидко і невеликими порціями, щоб ягоди не вбирали воду.
Викладіть плоди на паперовий рушник на 20 хвилин, щоб вони трохи підсохли.
Видаліть з ягід хвостики і розрізати кожну навпіл.
Візьміть ємність і укрийте її пакетом. На дно викладіть першої шар полуниці розрізом вгору, посипте цукром і додайте другий шар розрізом вниз. Ще раз все гарненько посипте цукром.
Цукор тут ключовий компонент. Завдяки йому полуниця не втрачає колір, аромат і не висихає.
Коли все буде готово, зав’яжіть пакет і поставте ємність в морозильник.
Через пару днів, коли полуниця замерзне, пакет прийме форму ємності. Його можна буде вийняти і поставити окремо в морозильник.
Використовуйте ці невеликі хитрості і насолоджуйтеся літнім смаколиками круглий рік. Готуйте пироги, млинці, молочні коктейлі з соковитою солодкою полуницею і отримуйте всю користь сонячної ягоди.Пріятних Вам клопоту на кухні!
Дякуємо, що ви з нами!
