Рецепт абрикосів в сиропі на зиму, виходять смачніше магазинних

Зараз саме пора абрикосів! Варення та компот кілька банок закрили і ось ще з сиропом вирішила зробити. Раптом взимку захочеться посмакувати пирогом з абрикосів, зпущусь в підвал і пиріг без проблем можна вже пекти.

Абрикоси в сиропі

Рецепт абрикосів в сиропі на зиму, виходять смачніше магазинних
Список інгредієнтів:

  • Абрикоси – 3 кг
  • Цукор – 700 г
  • Вода – 2 л
  • Лимонна кислота 5 гр або можна сік половинки лимона

Рецепт приготування:

  1. Абрикоси добре помити і видалити кісточки.
  2. Воду, цукор і лимонну кислоту перемішуємо і ставимо на невеликий вогонь. Варимо сироп.
  3. Після того як закипить, сироп варимо ще хвилин п’ять.
  4. Додаємо в сироп абрикоси. Абрикоси краще брати тверді.
  5. Доводимо до кипіння і варимо їх 1 хвилину. (Не варіть довше, вони потім починають розвалюватися, а ми все таки хочемо в результаті отримати часточки абрикосів в сиропі, а не джем)
  6. В простерилізовані банки розкладаємо абрикоси з сиропу. Приблизно трохи більше половини банки.
  7. Сироп знову доводимо до кипіння і відразу заливаємо його в банки.
  8. Закручуємо кришками.
  9. Банки перевертаємо. Накриваємо теплою ковдрою і залишаємо до повного охолодження.

    Зберігаємо в прохолодному місці.

Рецепт абрикосів в сиропі на зиму, виходять смачніше магазинних
Гарних консервацій Вам, і багатих врожаї!

 

 

 

 

Перевірений рецепт з просторів інтернету!

Підписуйтесь на канал
ТОП Кулінар - Кулінарний блог