Салат огірки солоні, сир, яйця, цибуля – рецепти

Добрий день, шановні читачі,

Якщо у вас залишилися минулорічні запаси, то не поспішайте позбутися від них. Існує багато різноманітних рецептів.

У цій статті розглянемо салат з солоними огірками рецепт на кожен день і різні інші варіанти.

Простий і смачний салат на кожен день з цибулею і маслом

Інгредієнти:

  • Мариновані огірки – 500 г;
  • Цибуля – 1 шт;
  • кріп;
  • перець;
  • Рослинна олія.

Рецепти салату з маринованими огірками і різними інгредієнтами

Наріжте цибулю, огірки півкільцями, подрібніть кріп. З'єднайте всі інгредієнти в загальній мисці, додайте сіль, перець і ретельно перемішайте.

Рецепти салату з маринованими огірками і різними інгредієнтами

Салат з солоними огірками, яйцями картоплею

Інгредієнти для 2 осіб:

  • 2 середніх варених картоплі;
  • 2 варені яйця;
  • 1 середній солоний огірок;
  • половинка лука;
  • 50 г майонезу;
  • Солити за смаком;
  • Кріп і петрушка.

Спосіб приготування:

Наріжте солоний огірок півкільцями.

Рецепти салату з маринованими огірками і різними інгредієнтами

Варену картоплю, цибулю і яйце наріжте кубиками і відправте в мисочку з огірками. Додаємо подрібнену зелень і сіль за смаком.

Рецепти салату з маринованими огірками і різними інгредієнтами

Ретельно перемішуємо всі інгредієнти з майонезом. Салат готовий.

Рецепти салату з маринованими огірками і різними інгредієнтами

Рецепт без варіння з ковбасою, кукурудзою і горошком

Рецепт на швидку руку, де не потрібно нічого варити.

Інгредієнти:

  • Консервована кукурудза та горошок – по 2 ст.л;
  • Свіжий огірок – 1 шт;
  • Солоний огірок – 2 штуки;
  • Морква – 1 шт;
  • Копчена ковбаса – 150 г;
  • Майонез – 2 столові ложки;
  • Зелень.

Спосіб приготування:

  1. Натерти моркву і свіжий огірок.
  2. Мариновані огірки і ковбасу нарізати соломкою.
  3. Змішайте всі інгредієнти в мисці, додайте кукурудзу і горох.
  4. Додайте майонез і перемішайте. Салат готовий.

Рецепти салату з маринованими огірками і різними інгредієнтами

Смачний салат з корейською морквою

Інгредієнти:

  • 1 молодий кабачок;
  • 3-4 столові ложки зеленого консервованого горошку;
  • 2-3 солоних огірка;
  • 200 гр. Морквини по-корейськи;
  • 2 зубчики часнику;
  • соняшникова олія для смаження.

Спосіб приготування: Рецепти салату з маринованими огірками і різними інгредієнтами

  1. Молодий кабачок нарізати кружечками шириною близько 0,5 см.
  2. Смажити кабачки на рослинному маслі.
  3. Щоб овочі краще подрумянились, їх можна попередньо обваляти в борошні.
  4. Огірки нарізати кружечками.
  5. Додайте огірки до кабачків, додайте рубаний часник, корейську моркву і горох.
  6. Все ретельно перемішайте і вже можете подавати на стіл.

Салат з курячою печінкою і буряком

Цей економний салат може прикрашати святковий стіл.

Інгредієнти:

  • 400 гр. курячої печінки;
  • 4 яйця;
  • 3 соління;
  • 2-3 буряка;
  • 2 моркви;
  • 1 цибулина;
  • 200 гр. майонез;
  • сіль, чорний мелений перець за смаком;
  • зелень для прикраси;
  • лавровий лист, чорний і запашний перець горошком.

Для маринаду:

  • 2 чайні ложки столового оцту (9%);
  • 1 чайна ложка цукру;
  • 1 щіпка солі.

приготування:

  1. Покладіть моркву і буряк в каструлю, залийте водою і варіть до готовності. Морква готується швидше, через 20 хвилин її потрібно буде добувати, а буряк варити 40-60 хвилин. Остудити і очистити овочі. Окремо відварити яєчка, дати їм охолонути.
  2. Киплячу воду посолити і додати спеції. Відведіть туди курячу печінку і варіть до готовності. Злийте воду з каструлі, остудіть.
  3. Дрібно нарізати цибулю. Посолити, додати цукор, перемішувати. Полити цибулю оцтом і добре перемішати. Залишити маринуватися на 10-15 хвилин.
  4. Наріжте солоні огірки і курячу печінку соломкою, з'єднавши їх в мисочці.
  5. В окремих тарілках натерти моркву, буряк і яйця.
  6. Потім потрібно збирати салат, пошарово укладаючи інгредієнти.

Рецепти салату з маринованими огірками і різними інгредієнтами

Порядок викладення:

  • печінку;
  • половина підготовленої буряків;
  • підготовлений лук;
  • морква;
  • огірки солені;
  • яйця;
  • буряк.

ніжний салат

Цей салат легко готуватися, без особливих зусиль.

Інгредієнти:

  • солоні огірки – 3 шт;
  • банка консервованої кукурудзи;
  • два курячих яйця;
  • упаковка крабових паличок;
  • майонез.

Спосіб приготування:

  1. Варені яйця нарізати кубиками.
  2. Нарізати огірки і крабові палички на смужки.
  3. Злийте воду з кукурудзяної банки і об'єднайте кукурудзу з іншими компонентами.
  4. Заправте салат майонезом (візьміть хоча б той, який ви зазвичай використовуєте), перемішайте.

Рецепти салату з маринованими огірками і різними інгредієнтами

Салат «Шемаханської»

Інгредієнти:

  • 2 мариновані огірки;
  • 200 г вареної яловичини;
  • 1 цибулина;
  • 5-6 помідорів чері;
  • листя салату;
  • 10-20 мл рослинного масла;
  • 5 гілочок петрушки;
  • Сіль, перець за смаком;
  • 2 десертні ложки столового оцту.

Спосіб приготування:

  1. Наріжте варене м'ясо тонкими смужками.
  2. Очистіть цибулю, потім наріжте його півкільцями і помістіть в окрему миску, додайте оцет і залиште на 15 хвилин.
  3. Наріжте огірки соломкою.
  4. Гарненько подрібнити салатні листя і зелень.
  5. Змішуйте всі інгредієнти в салатниці.

Рецепти салату з маринованими огірками і різними інгредієнтами

Салат з кальмарів з овочами

Овочевий салат з кальмарами легкий і смачний. Головне не переварювати кальмарів!

Інгредієнти:

  • 150 г вареного кальмара;
  • 100 г картоплі;
  • 100 г моркви;
  • 150 г солоних огірків;
  • 50 г зеленого горошку;
  • 2-3 яйця;
  • 15 г майонезу;
  • 3 лимона;
  • 5 г зелені.

Спосіб приготування:

  1. Картоплю і моркву відварити, очистити від шкірки, нарізати скибочками, додати кальмари, нарізані соломкою, нарізані огірки і горошок.
  2. Додайте подрібнену зелень.
  3. Покладіть інгредієнти в салатницю, залийте майонезом.

Рецепти салату з маринованими огірками і різними інгредієнтами

Часниковий салат з квасолею

Інгредієнти, необхідні для приготування салату з квасолею:

  • огірок консервований – 2 шт.
  • телятина – 0,5 кг
  • цибуля – 0,5 штуки
  • помідори – 3 шт.
  • болгарський перець – 1 шт.
  • часник – 1 зубчик
  • консервована квасоля – 400 гр
  • базилік – 10 гр
  • петрушка – 20 гр
  • столовий оцет – 85 гр
  • сіль, перець – за смаком
  • оливкова олія – 130 гр.

Спосіб приготування:

  1. Нарізати відварену остуженную телятину соломкою.
  2. Почистити і нарізати півкільцями цибулю.
  3. Очищати перець, видалити насіння, нарізати тонкою соломкою.
  4. Подрібнити часник. Нарізати кубиками солоний огірок. Подрібнити зелень.
  5. З'єднати всі інгредієнти в зручній мисочці. Додати сіль, перець за смаком.

Рецепти салату з маринованими огірками і різними інгредієнтами

Салат з солоних огірків і крабових паличок

Інгредієнти:

  • 300 грам солоних огірків
  • 4 варені яйця
  • 250 грам крабових паличок
  • 150 г майонезу
  • 20 грам петрушки.

Спосіб приготування:

  1. Яйця відварити, дати охолонути.
  2. Огірки і яйця нарізати кружечками.
  3. Розморозити крабові палички, потім подрібнити їх.
  4. Викладати салат шарами, змащуючи кожен шар майонезом.

Рецепти салату з маринованими огірками і різними інгредієнтами

Віденський салат з солоними огірками

Інгредієнти:

  • 250 грам копченої курячої грудки
  • 250 грам солоних огірків
  • 500 грам печериць
  • 2 столові ложки соняшникової олії
  • 150 г твердого сиру
  • 2 зубчики часнику
  • чорний перець, сіль за смаком
  • 1 пучок петрушки
  • 3 столові ложки майонезу

Спосіб приготування:

  1. Курячі грудки наріжте смужками.
  2. Вимийте, очистіть і наріжте гриби пластинами або кубиками.
  3. Покладіть їх на гарячу сковороду і смажте до золотистого кольору.
  4. В цей час натріть сир на крупній тертці.
  5. За півхвилини до того, як гриби будуть готові, зверху покладіть тертий сир, посоліть, поперчіть і перемішайте.
  6. Мариновані огірки наріжте кружальцями. Роздавите часник і дрібно наріжте ножем.
  7. Тепер змішайте всі інгредієнти, заправте рубаним часником, петрушкою і майонезом. Усе!

Ситний салат з шинкою

Навіть зі звичайних продуктів можна приготувати дуже смачний салат, який просто стане справжнім частуванням для гостей.

Інгредієнти:

  • 150 г шинки;
  • кухонна сіль;
  • 160 г сиру;
  • гірчиця -1/2 чайна ложка;
  • 2 огірка;
  • 70 мл майонезу;
  • Зелена цибуля;
  • петрушка;
  • кріп.

Час приготування: 10 хвилин.

Калорійність на 100 г: 145 ккал.

Рецепти салату з маринованими огірками і різними інгредієнтами

Спосіб приготування:

  1. Шинку, сир і солоні огірки нарізати соломкою;
  2. Промити і висушити кріп, петрушку і зелену цибулю. Нарізати дуже дрібно.
  3. В окремій ємності змішати гірчицю з майонезом;
  4. Покласти всі інгредієнти в салатницю, наливати заправкою, посолити, додати спеції за смаком, перемішати. Салат готовий.

Дякуємо за увагу!

ТОП Кулінар - Кулінарний блог