Не витрачайте гроші взимку на зелень все просто! Ульотна приправа на зиму!
Перша моя літня заготовка, яка відправиться в морозильну камеру. Склад простий, готується елементарно, а взимку такий приправі ціни не буде! Хороша, як для м’яса, супів, так і для звичайних овочів. Повторюйте на здоров’я, літо в банку!
Рецепт:
часникові стрілки 600 гр
зелень кропу 200 гр
сіль 1-2 ст. лож
Приготування
- Пропорції часникових стрілок і кропу регулюйте на свій смак.
- У стрілок прибираємо насіннєву камеру, нарізаємо подрібніше (так буде зручніше) і пропускаємо через м’ясорубку.
- Кріп в цю приправу дрібно нарізаємо.
- З’єднуємо все разом, додаємо трохи солі.
- Сіль тут ніяк консервант, а просто що б зелень не була прісною.
- Перемішуємо і розкладаємо в невеликі контейнера (раніше просто викладала в пакети), злегка трамбуємо ложкою.
З цього обсягу зелені виходить сім контейнерів.
На всю зиму не вистачить, але це перша заготовка — заморозка, будуть і ще.
Тільки уявіть, відварили картопельки і полили маслом з нашої приправою.
Дуже смачно, піду і так зроблю!
