Домашня кілька в томаті?. Майстер клас, для вас мої дорогі підписники, щоб мали свій домашній, улюблений рецепт кільки в томаті??
Час приготування: 55 хвилин.?
Складність: мінімальна.???
Щоб приготувати кільку в томаті, нам знадобляться:
1) 500 г свіжої або замороженої кільки
2) 300 мл томатного соку
3) 1 велика цибулина
4) 1 невелика морква
5) рослинна олія
6) сіль, запашний перець горошком, лавровий лист
7) 1 столова ложка пшеничного борошна
1 столова ложка цукру
???Приготування:
Охолоджену кільку розморожуємо. Очищаємо рибку від голови і нутрощів.
На сковороду з товстим дном наливаємо пару столових ложок рослинної олії.
Цибулину очищаємо, промиваємо під проточною водою і гострим ножем нарізаємо на дрібні шматочки. Відправляємо цибулю обсмажувати в олії на сковороді.
Знімаємо верхній шар моркви і ретельно промиваємо її.
Подрібнюємо її на крупній тертці. Відправляємо натерту моркву до цибулини.
Рибку ретельно промиваємо і зливаємо зайву рідину.
Кільку додаємо до тушкованих овочів, посипаємо сіллю, цукром, приправляємо лавровим листком і парою горошин запашного перцю. Заливаємо рибку з цибулею і морквою домашнім томатним соком.
Якщо ви не робите такі заготовки, то можете розвести водою приготований заздалегідь кетчуп
До соку слід попередньо додати столову ложку пшеничного борошна (для густоти соусу) і гарненько перемішати вінчиком.
Простежте, щоб томат не тільки повністю покрив кільку, а й проник між Рибинки.
Тушити їх необхідно на самому маленькому вогні близько 30-ти хвилин. Потім додати столову ложку оцту (якщо не плануєте з’їсти кільку в найближчім часі) і тушити ще 5-ть хвилин. Після її можна укласти в підготовлені банки і закатати кришками.
Смачного! Якщо був корисний рецепт, ставте лайки, і залишайте коментарі???
