Коли ми заготовляємо на зиму чорну смородину, то просто не можна не приготувати смачне домашнє желе. Ягідне желе виходить щільне, красиве і корисне.
Приготування:
- З плодів смородини віджати сік.
- Додати підготовлений цукор. Цукор на желе з чорної смородини беруть з розрахунку: 1 літр соку на 1 кг цукру.
- Отриманий сироп поставити на вогонь і варити, після того як закипить, помішуючи, 10 хвилин.
- Гарячу масу розлити в банки.
- Після охолодження накрити щільним папером або кришкою.
- Зберігати в прохолодному місці.
Смачного.
