Фаршируємо помідори і готуємо в духовці: виходить соковитіше і швидше, ніж звичні перці

Зазвичай прийнято фарширувати перці, але на цю роль прекрасно підходять і помідори. Може здатися, що вони розм’якнуть в духовці, однак якщо плоди не переспілі, то ніяких неприємних сюрпризів не відбувається. Навпаки, шкірка помідорів пропікається і стає дивно ніжною. Після зняття першої проби багато відразу віддають в майбутньому перевагу помідорам, а про перці забувають.

Інгредієнти на одну готувку:

Помідори – 6 штук
Сир моцарела – 300 грамів
Твердий сир – 100 грамів
Оливкова олія – ​​50 мілілітрів
Відварений рис, напівготовий – 250 грамів
базилік
орегано
перець
сіль

готуємо:

Нарізаємо моцарелу невеликими кубиками і додаємо дрібно нарізаний базилік. Якщо свіжий знайти не вийшло, можна взяти сухий або замінити базилік на петрушку.

Самі помідори надрезаем зверху і акуратно виймаємо серцевину.

ТОП Кулінар - Кулінарний блог