Якщо зробити незвичайний курячий торт, захопленню просто не буде меж!
Інгредієнт:
Куряче філе 300 г
Кефір 300 г
Яйце куряче 1 шт
Сода 1/2 ч. л
Борошно 3 ст. л
Сіль 1 щіпка
Рослинна олія 20 мл
Плавлений сирок 200 г
Солоний огірок 2 шт
Майонез 100 г
Приготування
- Куряче філе нарізати довільними шматочками і скласти в чашу кухонного комбайна з насадкою ножі. Прокрутити до отримання дрібного однорідного фаршу. При відсутності техніки такий же результат можна отримати, пропустивши курку через м’ясорубку кілька разів. До фаршу розбити яйце.
- Влити кефір. Додати соду.
- Змішати в режимі пульсації. Ввести борошно, підсолити.
- Тісто має вийти гладким і однорідним, консистенції густого крему.
- Ложкою викладати в сковорідку, добре розігріту з невеликою кількістю масла. Намагатися робити більш менш рівномірний шар товщиною близько 0,5 см.смажити на середньому вогні до зарум’янювання з двох сторін.
- Для начинки солоні огірки натерти на крупній тертці і добре віджати від рідини. Плавлені сирки теж подрібнити і викласти в миску разом з огірками. Додати майонез. Перемішавши.
- Торт збирати можна в міру приготування коржів, промазуючи кожен з них начинкою. Нерівні краї млинчиків краще трохи підрізати, так блюдо буде виглядати акуратніше.
- Прикрасити курячий торт дрібно натертим плавленим сирком, зеленню. Дати просочитися в холодильнику близько години.
Курячий торт готовий!
