Малосольна скумбрія по-домашньому. Тримаємо в олії, щоб спеції віддали смак, а риба стала м’якою як осетрина

Найчастіше на прилавках ми бачимо копчену скумбрію, але сіверяни готують її набагато смачніше. Малосольна скумбрія по-північному виходить ніжною, в міру гострої, а готується зовсім просто. Тримаємо в маслі до моменту, поки спеції повністю не віддадуть смак і риба стане м’якою як осетрина.
ТОП Кулінар - Кулінарний блог