Рублені котлети з рисом і перцем
Дуже зручний рецепт котлет!?Коли потрібна ситна вечеря чи обід, а в холодильнику мінімум продуктів??
Складові:
? 2 шт курячого філе
?12-14 столових ложок рису
? болгарський перець – за смаком
?1 яйце
?кріп – за смаком
?сіль і спеції – за смаком
?рослинна олія – для смаження
Спосіб приготування:
Рис промиваємо і відварюємо до готовності в підсоленій воді, залишаємо остигати. Куряче філе нарізаємо на дрібні шматочки. Чим дрібніше, тим краще. Болгарський перець подрібнюємо і змішуємо з остальним рисом. Потім туди ж додаємо шматочки філе, кріп і вбиваємо яйце. Солимо, додаємо чорний мелений перець і перемішуємо до однорідності.
На сковороді розігріваємо олію, викладаємо фарш ложками, рівняємо і смажимо на середньому вогні близько 8 хвилин з одного боку. Після, перевертаємо, накриваємо кришкою і продовжуємо смажити також близько 8 хвилин. Готові котлети складаємо в ємність, дістаючи в міру необхідності, наприклад, на вечерю.
Смачного! Готуйте з задоволенням, радуйте свою сім’ю !!!???
