Злегка обсмажена яловичина з соєвим соусом ПОНЗУ (ГИ ТАТАКИ)
Інгредієнти
- 80 гр яловичого стейка,
- 1/4 тонко нарізаної червонох цибулі,
- 1 ч. л. тертого дайкона ,
- моніджі оросі (паста чилі) ,
- 1. 5 ст. л. соєвого соусу понзу (можна використовувати звичайний) ,
- 1 ст. л. нарізаної цибулі-батуна ,
- часточка лимона.
Як приготувати яловичину з соєвим соусом понзу
- Обсмажити стейк на сильному вогні 1-2 хв з кожного боку. Нарізати на дуже тонкі шматочки.
- Розкласти м’ясо на тарілці, згинаючи і трохи перекриваючи один одного. Змішати червону цибулю, дайкон і моніджі ороси.
- Подавати приготовлену пасту до м’яса з соусом понзу, нарубаною цибулею-батуном і часточкою лимона.