Ніжний сирно-йогуртовий десерт на відміну від більшості інших солодощів готується в лічені хвилини і не вимагає випічки. До того ж, він складається виключно з корисних продуктів і виходить настільки легким, що його можна і перед сном.
Інгредієнти:
- 400 грамів сиру жирністю 9%,
- 400 гр густого йогурту жирністю 2,5%,
- 120 грамів цукрової пудри,
- 15 грамів ванільного цукру,
- 15 грамів желатину,
- 150 грамів полуниці – її можна замінити і на будь-які інші ягоди.
Тепер до процесу. Нам потрібно для початку подрібнити блендером сир до стану ніжної однорідної маси. Потім додати до нього весь йогурт, цукрову пудру і знову перемішати блендером.
Наступним додаємо розтоплений на водяній бані желатин і звичайним віночком збити всю масу, а потім додати до неї дрібно нарізану полуницю.
Знову перемішуємо все разом, перекладаємо масу в форму, краще брати силіконову, щоб десерт було зручніше діставати. Нам залишилося тільки поставити заготовку в холодильник до повного застигання.
відеорецепт:
Уже готовий десерт при подачі прикрасьте полуницею і м’ятою.
Фото і рецепт з просторів інтернету!
