Ніжне сало за 2 години. Але не залишаємо на маринування, а відразу варимо в пакеті
Зазвичай сало має на увазі довгу засолювання і маринування
Закуски
Рецептів закусок безліч – від простих закусок до найвишуканіших страв. Особливою популярністю користуються святкові закуски
Домашня ковбаса без оболонок і спеціальної м’ясорубки. Варимо прямо в харчовій плівці
Більшість рецептів домашніх ковбас розраховане вже
М’ясний пиріг зі звичайного багета. Всередину кладемо начинку і обертаємо беконом
Звичайний багет можна їсти не тільки на сніданок з
Фаршируємо помідори і готуємо в духовці: виходить соковитіше і швидше, ніж звичні перці
Зазвичай прийнято фарширувати перці, але на цю роль
Маринуємо помідори мінералкою, а потім смажимо в паніровці. Стають хрусткими як кабачки
Зелені помідори прийнято зазвичай закочувати, або використовувати
Зазвичай серцевину перцю викидають, але турецькі кухарі знають, як її смачно готувати. Підгледіли рецепт і ділимося
Серцевина болгарського перцю зазвичай йде на викид
Звичайні помідори стають хітом на столі: маринуємо по-корейськи. Навіть якщо смаку в овочах особливого не було, він з’являється!
Салат зі свіжих овочів – цілком буденне, але
Малосольна скумбрія по-домашньому. Тримаємо в олії, щоб спеції віддали смак, а риба стала м’якою як осетрина
Найчастіше на прилавках ми бачимо копчену скумбрію
Копчена скумбрія без коптильні: поміщаємо в пляшку і заливаємо цибульний маринад
Копчення будь-чого в домашніх умовах: процес клопіткий
Закуска-рулетики з огірків і перцю на зиму. До святкового столу, саме те!
Сьогодні з Вами приготуємо найкрасивішу закуску на зиму.
Гріємо вершки, додаємо лимон і за 4 хвилини отримуємо сир маскарпоне. Обходимося без сироватки і закваски
Класичний італійський маскарпоне приготувати простіше
Найпростіший спосіб зробити курку смачніше – покласти всередину сир. Але якщо використовувати моццареллу, стає ще соковитіше
Найпростіше додати курку соковитості можна звичайним