Чорнослив, сметана і волоський горіх – ідеальний десерт 💥 💥 💥

Чорнослив, сметана і волоський горіх – ідеальний десерт 💥 💥 💥

Багато хто знає цей смачний рецепт. Але я впевнена, що тим, хто його не знає, він припаде до душі і ви теж зробите маленький сюрприз для своїх рідних.

Отже, за чорносливом я йду в найближчий супермаркет і купую упаковку 300 м Вибирати чорнослив треба правильно.

Не беріть найбільший і блискучий. Такі сухофрукти напевно оброблені хімікатами, щоб блистіли, були м’якими і довше зберігалися. Хороший чорнослив – жорстковатий, чорний з матовим відтінком і з кісточками. Але зараз, на жаль, вдень з вогнем таких плодів не знайдеш.🤦‍♀️😰

Тому, чим простіше зовнішній вигляд – тим краще. Але з кісточками для нашого рецепта чорнослив не підійде. Трапляються сорти, коли кісточки відокремлюють спеціально.

Інгредієнти:

1️⃣Чорнослив без кісточки – 200 гр
2️⃣Горіхи волоські – 200 гр
3️⃣Сметана – 350 мл
4️⃣Цукрова пудра – 150 гр
5️⃣Желатин (без гірки) – 2 ст. л.

Приготування:

1.Чорнослив запарити. Горіхи і чорнослив подрібнити.

2.Желатин розпустити, підігріти до повного розчинення і процідити.

3.Сметану збити з цукровою пудрою, желатин додати до сметани і добре перемішати.

4.З’єднати чорнослив і сметану і добре перемішати.

5.Чорносливно-сметанну суміш вилити в форму і поставити в холодильник для застигання на 2 години.
От і все! Можна ласувати!

СМАЧНОГО ВАМ🤗👍🤗

ТОП Кулінар - Кулінарний блог