ДОМАШНІ СИРКИ З ПШОНКИ. ДУЖЕ СМАЧНО!

🌿Домашні СИРКИ З Пшонки 😍

#домашнідесерти #десерти #солодкісирки
Сирки виходять нереально смачні! Ніхто навіть не здогадається з чого вони, а тільки попросять добавки! Подобається? Тисни❤👍

Оцінка важкості ⭐️⭐️
Приготування⏰ 40-50 хв. (Без урахування охолодження)

✅ Інгредієнти:
▪ 300 гр відвареного пшона (80 гр сухого)
▪ 100 гр кокосової пасти
▪ 30 гр лимонного соку
▪ 10 гр кокосового борошна або стружки
▪ 4-5 ст.л. сиропу топінамбура

Глазурь: ⠀
▪ 60 гр какао – масла
▪ 30 гр сухого кокосового молока
▪ 30 гр сиропу топінамбура
▪ 20 гр волоських горіхів

👩🏻🍳 Як готувати:
▶ ️ Пшоно ретельно промити, залити водою і залишити на кілька годин. Перекласти в сотейник і залити водою у співвідношенні 1: 2,5. Варити до готовності на середньому вогні.
▶ ️ Готову кашу перекласти в миску, дати трохи охолонути. Додати кокосову пасту, лимонний сік, сироп топінамбура і пробити масу занурювальним блендером до однорідності.
▶ ️ В кінці додати кокосову стружку і добре перемішати. Викласти масу в силіконові формочки і прибрати в морозильну камеру до повного застигання.
▶ ️ Готуємо глазурь: в сотейник налити трохи води і довести до кипіння. Вимкнути плиту, поставити на водяну баню миску з какао-маслом. При постійному помішуванні розтопити какао-масло.
▶ ️ Додати сироп топінамбура і сухе молоко. Ретельно розмішати. Обсмажені волоські горіхи подрібнити в крупну крихту і додати до глазурі.
▶ ️ Дістати сирки з форми, занурити в глазурі і викласти на силіконовий килимок або пергамент. Прибрати сирки в холодильник на 1-1,5 години

Смачного! 🍴ДОМАШНІ СИРКИ З ПШОНКИ. ДУЖЕ СМАЧНО!

ТОП Кулінар - Кулінарний блог