Інгредієнти :
- Сир – 200 гр
- Ванілін – щіпка
- Цукор – 3 ст. л.
- Сметана – 5 ст. л.
- Яйця – 2 шт.
- Манка – 3 ст. л.
- Вершкове масло м’яке – 2 ст. л.
- Розпушувач – 1 ч. л.
Як приготувати повітряні сирники
- Спочатку сир змішаємо з цукром, ваніліном і яйцями.
- Потім додамо масло, манку, розпушувач і сметану. Ретельно перемішуємо до однорідності.
- Викладаємо тісто в формочки і ставимо в розігріту до 180-200 *С духовку на 20-30 хв.
- Сирнички остудити, акуратно дістати з формочок.
Даний рецепт ще дуже хороший тим, що можна сміливо експериментувати з кількістю інгредієнтів. Щільність і повітряність залежать від сметани, чим менше сметани, тим щільніше вони виходять. Вдалих експериментів.
