Рецепт приготування торта “Три шоколада”. Перевірений, смачний рецепт!

Фантастично ніжний та ароматний торт “Три шоколада”.

Готую торт “Три шоколада” вдруге. Перший раз я готовила його за іншим рецептом, то він мені не сподобався, а вже цим результатом залишилася задоволена! Пропоную і Вам приготовити за по цьому рецепті.

Інгредієнти:

Брауні:

  • Мука – 60 гр
  • Коричневий цукор -100 гр
  • Яйці – 2 шт
  • Вершкове масло – 100 гр
  • Темний шоколад – 60 гр

Мус:

  • Білий шоколад – 85 гр
  • Молочний шоколад – 85 гр
  • Темний шоколад – 85 гр
  • Вершки 33% – 480 мл (3 порції по 160 мл)
  • Желатин – 27 гр (3 порції по 9 гр)
  • Вода для желатину – 90 гр (3 * 30 гр)

Рецепт приготування:

  1. Розтоплюємо вершкове масло і шоколад, просіюємо муку.🍫
  2. Яйці збиваємо з цукром до пишності.
  3. Додаємо борошно. Перемішуємо.
  4. Потім вводимо масло і шоколад і ще раз перемішуємо. Виливаємо тісто в форму і випікаємо 25-30 хвилин при 180 °С.
  5. Остудити Брауні.
  6. Замочуємо 3 порції желатину.
  7. Розтоплюємо темний шоколад, охолоджуємо до кімнатної температури. Збиваємо вершки до піків. Змішуємо у вершки шоколад.
  8. Прогріваємо набряклий желатин до рідкого стану (але не кип’ятимо) вливаємо в мус і гарненько перемішуємо.
  9. Виливаємо мус на Брауні (форму вистилаємо плівкою) і поміщаємо в морозильник до застигання.
  10. Проробляємо ті ж маніпуляції з молочним і білим шоколадом.
  11. Після застигання останнього мусу, витягуємо торт з кільця, знімаємо плівку.
  12. Торт готовий!
    Можна прикрасити на свій смак і бажання!

Смачного приготування!!!Рецепт приготування торта "Три шоколада". Перевірений, смачний рецепт! Рецепт приготування торта "Три шоколада". Перевірений, смачний рецепт! Рецепт приготування торта "Три шоколада". Перевірений, смачний рецепт!

ТОП Кулінар - Кулінарний блог