А Ви любите Баунті? Пропоную простий рецепт приготування цих смачних кокосових батончиків. Всі інгредієнти вже є у Вас удома! Від оригіналу просто не відрізнити!
Інгредієнти:
Виходить 6 шт., 600 гр.
- 100 гр. вершкового масла 82.5%
- 70 гр. цукру (за смаком)
- 70 гр. молока
- 100-170 гр. кокосової стружки
- Щіпка солі
Глазур:
- 150 гр. шоколаду (у мене 50%)
- 30 гр. рослинного масла без запаху
Кілька порад:
1. Вибирайте стружку свіжу, щоб була маслянистою, вологою і ароматною.
Якщо стружка суха і старенька — її знадобиться менше, т. до вона здатна увібрати більше рідини. Додавайте поступово, маса повинна добре тримати грудочку і не розсипатися. Почніть зі 100 грам.
2. Дуже щільно притискайте масу!
3. Форму вибирайте невелику, щоб шар був мінімум 1.5 див.
Форма може бути і більше, але доповідати тоді до середини, наприклад.
4. Добре заморозьте! Маса повинна бути кам’яної, буде зручно нарізати.
5. Беріть хороше якісне масло 82.5 % жирності.
Приготування:
Автор рецепта: Кулинарим з Танею
