Смачніше ніж в магазині! Баунті в домашніх умовах

Баунти в домашних условиях

А Ви любите Баунті? Пропоную простий рецепт приготування цих смачних кокосових батончиків. Всі інгредієнти вже є у Вас удома! Від оригіналу просто не відрізнити!

Інгредієнти:

Виходить 6 шт., 600 гр.

  • 100 гр. вершкового масла 82.5%
  • 70 гр. цукру (за смаком)
  • 70 гр. молока
  • 100-170 гр. кокосової стружки
  • Щіпка солі

Глазур:

  • 150 гр. шоколаду (у мене 50%)
  • 30 гр. рослинного масла без запаху

Кілька порад:

1. Вибирайте стружку свіжу, щоб була маслянистою, вологою і ароматною.
Якщо стружка суха і старенька — її знадобиться менше, т. до вона здатна увібрати більше рідини. Додавайте поступово, маса повинна добре тримати грудочку і не розсипатися. Почніть зі 100 грам.
2. Дуже щільно притискайте масу!
3. Форму вибирайте невелику, щоб шар був мінімум 1.5 див.
Форма може бути і більше, але доповідати тоді до середини, наприклад.
4. Добре заморозьте! Маса повинна бути кам’яної, буде зручно нарізати.
5. Беріть хороше якісне масло 82.5 % жирності.

Приготування:

Автор рецепта: Кулинарим з Танею

Підписуйтесь на канал
ТОП Кулінар - Кулінарний блог