Всі, хто не любить творожний сир, спробуйте цей десерт

Інгредієнти

• Пачка швидкорозчинного желатину – 30 грам
• молоко – 1 стакан
• сир 5% – 500 грам
• масло вершкове – 200 грам
• какао – 3 ст. л.
• цукор – 1 стакан

Рецепт приготування

1. Желатин залити молоком, перемішати і поставити на вогонь. Підігріти желатин, але НЕ ДОВОДИТИ ДО кипіння! Після цього зняти з вогню і остудити.
2. Сир обов’язково перетерти через сито, якщо збити блендером, буде не той ефект. Потім в перетертий сир додати цукор, розм’якшене вершкове масло і какао.
3. Все збити блендером до однорідності. Після цього в отриману шоколадну сирну масу влити охололе молоко з желатином, перемішати десерт з сиру.
4. Заповнити силіконові формочки сирним желе. Прибрати десерт в холодильник на 3-4 години.

Джерело: gromkij.ru