Всі, хто не любить творожний сир, спробуйте цей десерт

Інгредієнти

  • Пачка швидкорозчинного желатину – 30 грам
  • молоко – 1 стакан
  • сир 5% – 500 грам
  • масло вершкове – 200 грам
  • какао – 3 ст. л.
  • цукор – 1 стакан

Рецепт приготування

  1. Желатин залити молоком, перемішати і поставити на вогонь. Підігріти желатин, але НЕ ДОВОДИТИ ДО кипіння! Після цього зняти з вогню і остудити.
  2. Сир обов’язково перетерти через сито, якщо збити блендером, буде не той ефект. Потім в перетертий сир додати цукор, розм’якшене вершкове масло і какао.
  3. Все збити блендером до однорідності. Після цього в отриману шоколадну сирну масу влити охололе молоко з желатином, перемішати десерт з сиру.
  4. Заповнити силіконові формочки сирним желе. Прибрати десерт в холодильник на 3-4 години.

Джерело: gromkij.ru

ТОП Кулінар - Кулінарний блог